Page 23 - 屏東小日子．佰拾語文

潮州牛肉福

Q&A

• 為甚麼取名叫牛肉福？

：買牛肉的生意是從父親開始的。當時是個沒有名字的小
攤販，在潮州舊夜市附近擺攤。我繼承這個產業後，希望紀

念父親，所以在店名上放了父親名字的其中一個字「福」，
又因為是賣牛肉的，所以就直接叫牛肉福。
• 您覺得牛肉福哪項產品最好吃？

：清燉牛肉的口碑一直很好。

• 您希望這家店未來有什麼樣的發展？
：之前有試著開連鎖店，但成效不佳，所以收掉了。現在

沒有什麼特別的想法。

採訪：黃筠安、林慧恩 攝影：黃筠安
撰寫：林慧恩 排版：黃筠安

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