Page 108 - FVC2015
P. 108
ภาพที่ 3.69 กิจกรรมการดําาเนินงานของเมล่อนผลสด
จากกรณศี กึ ษาโซอ่ ปุ ทานเมลอ่ นผลติ ภณั ฑเ์มลอ่ นผลสดพบปญั หาทเี่กดิ ขนึ้ ในกจิ กรรม
โลจิสติกส์ต่าง ๆ และได้ให้คําาปรึกษาแนะนําาดังนี้
1. บรรจุภัณฑ์
บรรจุภัณฑ์ที่ใช้บรรจุเมล่อนผลสดขาดความแข็งแรง ไม่มีช่องระบายอากาศ ไม่มีราย ละเอยี ดหรอื สญั ลกั ษณม์ าตรฐานสนิ คา้ ทผี่ า่ นการรบั รอง และรปู ลกั ษณไ์ มส่ วยงาม สง่ ผลใหไ้ ม่ สามารถเพิ่มมูลค่าเพื่อจําาหน่ายในราคาที่สูงกว่าระดับท้องตลาดทั่วไปได้
ภาพที่ 3.70 บรรจุภัณฑ์เดิมที่ใช้อยู่ในปัจจุบัน
100
