Page 38 - FVC2015
P. 38
ภาพที่ 3.1 แผนภาพโดยรวมตั้งแต่ต้นน้ําาจนถึงปลายน้ําาของส้มโอขาวแตงกวาผลสด
ภาพที่ 3.2 กิจกรรมการดําาเนินงานของส้มโอขาวแตงกวาผลสด
กิจกรรมการดําาเนินงานเริ่มจากเกษตรกรปลูก ดูแลรักษา เก็บเกี่ยวและจัดส่งผลผลิต สม้ โอไปยงั แหลง่ รบั ซอื้ ซงึ่ เกษตรกรขายสม้ โอในราคากโิ ลกรมั ละ 30 บาท ใหก้ บั ผรู้ วบรวมหรอื คนกลาง ซึ่งติดต่อกับเกษตรกรโดยตรงเมื่อถึงฤดูกาลเก็บเกี่ยวในช่วงเดือนสิงหาคม-กันยายน เพอื่ สง่ ขายตอ่ ไปยงั ตลาดตา่ งถนิ่ และผคู้ า้ ปลกี รวมถงึ จาํา หนา่ ยใหก้ บั ผปู้ ระกอบการเพอื่ แปรรปู ผ ล ติ ภ ณั ฑ แ์ ล ะ ผ สู ้ ง่ อ อ ก ส ม้ โ อ ท สี ่ า ม า ร ถ ส ง่ อ อ ก ไ ด ต้ อ้ ง ม กี า ร ค ดั ค ณุ ภ า พ แ ล ะ จ ะ ต อ้ ง ม า จ า ก ส ว น
030
