Page 39 - FVC2015
P. 39
่
ทไี่ ดม้ าตรฐาน โดยสม้ โอทเี่ ปน็ ไปตามมาตรฐานจะมลี กั ษณะดงั นี้ เปลอื กของสม้ โอมสี สี มาํา เสมอ
ตรงตามสายพนั ธุ์ ผวิ สวยไมม่ รี อยขรขุ ระหรอื มโี รค รสชาตดิ ี เปน็ ตน้ ในการสง่ ออกนนั้ ผสู้ ง่ ออก จะทาํา การซอื้ ขายลว่ งหนา้ กบั เกษตรกร 1 สปั ดาห์ เมอื่ เกษตรกรเกบ็ เกยี่ วจะมรี ถตคู้ อนเทนเนอร์ ปรับอากาศมารับที่สวน
จากกรณศี กึ ษาโซอ่ ปุ ทานสม้ โอผลติ ภณั ฑส์ ม้ โอขาวแตงกวาผลสดพบปญั หาทเี่กดิ ขนึ้ ในกิจกรรมโลจิสติกส์ต่าง ๆ และได้ให้คําาปรึกษาแนะนําาดังนี้
1. การติดฉลากสินค้า
สม้ โอขาวแตงกวาของจงั หวดั ชยั นาทไดม้ กี ารขอใชต้ ราสญั ลกั ษณ์ GI ซงึ่ เปน็ ทรพั ยส์ นิ ทางปัญญาประเภทหนึ่ง โดยป้ายตราที่แสดงรายละเอียดต่าง ๆ ที่ใช้อยู่มีปัญหาในการยึดติด กบั ผวิ ของสม้ โอผลสดตลอดชว่ งการกระจายสนิ คา้ และการเกบ็ รกั ษา และยงั สามารถลอกออก ทั้งแผ่นได้ง่าย ส่งผลให้มีการปลอมแปลงหรือเปลี่ยนป้ายได้สะดวก
แนวทางการแกป้ ญั หา: ออกแบบและจดั ทาํา ปา้ ยตราใหมโ่ ดยใชส้ ตกิ๊ เกอรว์ อยด์ (Void stickers) ซึ่งเป็นสติ๊กเกอร์ที่มีคุณสมบัติพิเศษ ผลิตจากไวนิลที่ยึดติดผิวส้มโอได้ดี เมื่อลอก สติ๊กเกอร์ออกจะแตกเป็นเกล็ด ทําาให้ไม่สามารถลอกออกได้ง่าย เพื่อป้องกันการปลอมสินค้า
สาํา หรบั ปา้ ยตราทอี่ อกแบบใหมโ่ ดยใชส้ ตกิ๊ เกอรว์ อยด์ ประกอบไปดว้ ยตราสญั ลกั ษณ์ ของสวนที่ปลูก สัญลักษณ์ประจําาจังหวัดชัยนาท สัญลักษณ์ Q ซึ่งเป็นเครื่องหมายรับรอง มาตรฐานสินค้าเกษตรและอาหารของกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ และตราสัญลักษณ์ GI
ภาพที่ 3.3 ป้ายสติ๊กเกอร์แบบเก่า (ซ้าย) และลักษณะของสติ๊กเกอร์วอยด์ (ขวา)
031
