Page 19 - E-MODULE ASAM BASA

E-module Asam Basa

INFO KIMIA

Bahaya Asam Fosfat pada

Minuman Bersoda

Salah satu gaya hidup masyarakat di Indonesia yang serba instan dapat
dilihat dari tingginya tingkat konsumsi minuman bersoda. Banyak orang
yang lebih memilih minuman soda dibanding minum air putih. Memang
tidak bisa dipungkiri saat udara panas akan terasa menyegarkan bila
meminum minuman yang bersoda. Perlu diketahui bahwa bahan yang
terkandung dalam soda dapat merusak tubuh Anda.

Gambar 1.6 Minuman Bersoda

Asam fosfat merupakan unsur dasar dari minuman bersoda. Fungsi
utamanya adalah untuk memberikan rasa yang kuat dan mencegah
perkembangbiakan jamur dan bakteri di dalam minuman bersoda. Saat
digunakan dalam jumlah yang terbatas, asam fosfat tidak berbahaya
bagi tubuh, akan tetapi bila digunakan dalam dosis tinggi, asam fosfat
dapat mempengaruhi kemampuan tubuh untuk menyerap kalsium.

Kekurangan kalsium dapat menyebabkan tulang menjadi lemah dan
bahkan dapat membuat gigi menjadi lebih rapuh dan mudah berlubang.
Sebuah penelitian yang dilakukan pada tahun 2006 menemukan bahwa
minuman bersoda (cola) diketahui berhubungan dengan rendahnya kadar
mineral di dalam tulang wanita lanjut usia karena kandungan kafein dan
asam fosfat di dalamnya. Selain itu, tingginya kadar asam fosfat di
dalam minuman bersoda juga dapat mempengaruhi fungsi lambung,
yang dapat menyebabkan terjadinya gangguan pencernaan dan perut

kembung

Sumber : https://analisa.id/kandungan-minuman-soda-yang-sebaiknya-anda-

tahu-serta-dampaknya-bagi-kesehatan/02/01/2021/
1 15
berbasis Socio-Scientific Issues