Page 26 - E-MODULE ASAM BASA

E-module Asam Basa

2. Perhatikan wacana dibawah ini !!

Kasus kematian Mirna Salihin beberapa tahun yang lalu sempat menjadi

isu yang ramai dibicarakan oleh masyarakat. Bahkan hingga kini kasus

tersebut masih diingat oleh banyak orang. Kematian Mirna diduga karena
kopi beracun yang diberikan oleh Jessica yang merupakan teman dari Mirna

sendiri. Racun yang terkandung didalam kopi tersebut adalah senyawa yang

sangat mematikan yaitu HCN atau asam sianida. Konsentrasi kecil dari

racun ini sudah dapat membunuh korban hanya dalam hitungan detik. Salah
satu sifat unik dari racun ini adalah tidak berwarna sehingga sangat sulit

terdeteksi ketika bercampur kedalam makanan maupun minuman bahkan air

putih sekalipun. Racun ini memiliki aroma khas seperti kacang almond.

Kacang almond merupakan salah satu sumber HCN, tidak hanya itu racun ini
juga terkandung dalam daun singkong, kluwek dan ubi kayu. Ubi kayu yang

mulai rusak biasanya memilki warna keunguan, ciri ubi kayu yang
Goal For Today
mengindikasikan kandungan HCN-nnya tinggi. Jadi untuk keempat bahan
makanan tersebut haruslah dalam kondii steril atau dimasak dengan baik

pada suhu tinggi untuk menghilangkan kandungan HCN-nya.

Pertanyaan :

a) Bagaimana reaksi yang terjadi jika senyawa HCN dilarutkan dalam air?

b) Tentukanlah asam dan basa menurut teori Bronsted-Lowry berdasarkan

reaksi yang terjadi pada senyawa HCN ika dilarutkan dalam air!

berbasis Socio-Scientific Issues 22