Page 11 - PRAKARYA Kelas 7 - Pengolahan Bahan Pangan Buah Segar menjadi Makanan dan Minuman
P. 11

F. Penyajian dan Kemasan







            Ada kriteria tertentu yang harus diperhatikan
            dalam pemilihan wadah penyajian/kemasan,
            antara lain sebagai berikut.:
            1.   Bahan kemasan/wadah penyajian tidak
                 berbau sehingga tidak memengaruhi atau
                 mengubah rasa dari produk pangan olahan.

            2.   Bahan kemasan/wadah penyajian memiliki
                 kekuatan sebagai tempat produk pangan
                 olahan.
            3.   Bahan kemasan/wadah penyajian mudah
                 didapat.
            4.    Bahan kemasan/wadah penyajian aman bagi
                 kesehatan dan bersih
   6   7   8   9   10   11   12   13   14   15   16