Page 36 - E-book Sistem Pencernaan Manusia SMA
P. 36
Anatomi Sistem Pencernaan
Manusia
3. Kerongkongan (Esofagus)
Kerongkongan berupa tabung otot yang panjangnya sekitar 25 cm,
memanjang dari akhir rongga mulut hingga lambung. Adapun fungsi nya
yaitu:
1) mencegah benda asing masuk ke perut, dan menghasilkan gerak
peristaltik,
2) mencegah laju cairan dari perut, dan sebagai jalan untuk makanan yang
telah dikunyah dari mulut menuju lambung (menelan makanan),.
Kerongkongan terdiri dari empat lapisan, yaitu lapisan mukosa,
lapisan submukosa, lapisan muskularis, dan lapisan adventitia. Satu pertiga
bagian atasnya terdiri dari otot lurik dan dua pertiga bagian bawahnya terdiri
dari otot polos. Makanan pada saluran ini hanya membutuhkan waktu enam
detik untuk sampai ke lambung karena kontraksi otot lurik Gerakan ini terjadi
karena otot memanjang dan melingkar dinding esofagus berkontraksi secara
bergantian.
28
SISTEM PENCERNAAN