Page 42 - E-Modul Kimia Koloid Kelas XI

4. Praktikum

Alat dan bahan

 Panci ukuran sedang

 Baskom ukuran sedang

 1 buah sendok yang dibuat dari kayu

 1 buah saringan

 Setengah kg sagu atau tepung sagu

 3 liter air

 2 buah jeruk nipis

 1 sdt garam

Prosedur kerja:

 Siapkan alat dan bahan

 Rebus air sampai mendidih

 Siapkan sagu di baskom dan diberi perasan jeruk,

garam, dan air dingin secukupnya. Kemudian aduk

sagu cair dan setelah itu disaring.

 Air yang sudah mendidih siram air ke sagu yang sudah

disiapkan sambil diaduk sampai masak (....menit),

tetap diaduk supaya matang merata.

 Papeda siap disajikan!

E-MODUL KIMIA KOLOID KELAS XI Page 41