Page 37 - C:\Users\Lenovo\Desktop\Ülkü abla\
P. 37
MENÜ 8
BAL KABAĞI ÇORBASI /-e hali
Malzemeler
500 gr balkabağı
1 lt su
1 lt süt
50 ml krema
1 yemek kaşığı tuz
50 gr tereyağı
1 yemek kaşığı beyaz biber
2-3 dal fesleğen
Hazırlanışı
Kabakları yıkayıp rastgele doğrayın.
1 lt sütle suyu ilave edin.
Tuz ve beyaz biberi ekleyin.
Ezilme kıvamına gelince blendera alın.
Tereyağını ekleyin.
Püre gibi ezdiğiniz çorbayı 5 dakika daha pişirin.
Servis sırasında üzerine krema ve fesleğen ekleyin.
Afiyet olsun.
Çorba alışkanlıklarınızı değiştirme zamanı gelmiş. Yeni lezzetleri
denemeye devam edin.
36
