Page 40 - pdffile_Classical
P. 40
นอกจากนี้ ยังมีการค้นพบปลานิลสีแดงของไทยใน พ.ศ. 2511
ณ จังหวัดอุบลราชธานี ซึ่งเป็นลูกผสมระหว่างปลานิลกับปลาหมอเทศ จึงมีการ
เพาะเลี้ยงเพื่อขยายพันธุ์ต่อไป โดยสมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯ สยามบรม
ราชกุมารีพระราชทานชื่อปลาชนิดนี้ว่า ปลานิลสีแดง
ปัจจุบัน ปลานิลกลายเป็นอาหารสำคัญสำหรับประชาชนฐานะยากจน โดยเป็น
9
แหล่งโปรตีนที่มีราคาไม่แพง ราคาเฉลี่ยประมาณ 36.5 บาทต่อกิโลกรัม
หาซื้อง่าย เลี้ยงง่าย และมีคุณค่าทางโภชนาการ
โครงการปลานิลจิตรลดา เป็นตัวอย่างหนึ่งของโครงการอันเนื่องมาจาก
พระราชดำริที่สามารถแก้ไขปัญหา “ปากท้อง” ซึ่งเป็นความต้องการขั้นพื้นฐาน
ของมนุษย์ และเมื่อเหลือจากการบริโภคก็สามารถสร้างรายได้ ลดความยากจน
ให้แก่พสกนิกรทั่วประเทศ
....................................................................................................................................
9 อ้างอิงจากตลาดกลางสินค้าเกษตรแห่งประเทศไทย ณ วันที่ 25 มิถุนายน พ.ศ. 2556
38
