Page 25 - E-book : FOOD for health
P. 25
ี
ี่
ั
สาธตวธการทํา บะหมผกอกไกตน
ิ
ิ
ุ
คลกทนเพอไปชมวดดอสาธตการทํา
ิ
ี่
ี่
ื่
ิ
ิ
I N G R E D I E N T S
ส่ ว น ป ร ะ ก อ บ
ั
ี่
บะหมผกลวก 1 กอน
อกไก 1 ชิ้น
ซปไกกอน คนอร เนเชอรล 1 กอน
ั
ุ
ี
นํ้าตาลทราย ฮาลฟ แคลอร 1 ช อนชา
ิ๊
ซอวดํา 1 ช อนโต ะ
ี
อบเชย และโป ยกก 1 ชุด
ั๊
รากผกชี 3 ราก
ั
ี
ั
กระเทยม 1 หว
็
พรกไทยเมด ½ ช อนชา
ิ
็
เหดหอม ตามชอบ
ิ
ิ
นํ้าเปลา 700 มลลลตร
ิ
ผกกาดฮองเต ตามชอบ
ั
ผกชี ตามชอบ
ั
แครอท ตามชอบ
M E T H O D
ํ
วิ ธี ก า ร ทา
ั
STEP 1 : ลวกผก
ลวกแครอทในนํ้าเดือด ลวกผักกาดฮ องเต ในนํ้า
30 วินาที ตักออกพักไว เดือด 10 วินาที ตักออก
พักไว
ุ๋
่
STEP 2 : อกไกตน
โขลกสามเกลอ ได แก กระเทียม นําหม อขึ้นตั้งไฟปานกลาง เท ใส สามเกลอ ซุปไก ก อน คนอร
รากผักชี และพริกไทยเม็ด เข า นํ้าเปล าลงไป ใส อบเชย และโป เนเชอรัล นํ้าตาลทราย ฮาล ฟ
ด วยกันให ละเอียด ยกั๊ก และรอจนเดือด แคลอรี ซีอิ๊วดํา ลงไป จากนั้น
ใส อกไก และเห็ดหอม ลงไปตุ น
1 ชั่วโมง
์
STEP 3 : จดเสรฟ
ั
ิ
นําอกไก ที่ตุ นจนนุ ม นําบะหมี่ผักลวกจัดใส ชาม ตามด วย
แล วขึ้นมาหั่นเป นชิ้น แครอทลวก คะน าลวก เห็ดหอม และอกไก
ตุ น ตกแต งด วยผักชี พร อมเสิร ฟจ า
ั
รบประทานได 1 คน ระดบ : งาย
ั
ิ
ื
่
ู
ีW
ีW
คลกทนเพ W อไปเมนตอไป
