Page 145 - Buku Paket Kelas 9 Prakarya Semester 1

Tubuh kita harus cukup protein.
Kekurangan protein terutama bagi anak dalam
masa pertumbuhan dapat menyebabkan
proses pertumbuhannya terganggu. Selain
itu, kekurangan protein bisa menyebabkan
penyakit kwasiorkor. Kekurangan protein
secara terus-menerus dapat mengakibatkan
marasmus (gizi buruk) dan bisa berakibat pada http://caramerawatrambut.biz
kematian. Berkembangnya sektor perikanan dan peternakan di tanah air Indonesia tercinta patut kita syukuri keberadaannya kepada Tuhan.
a. ManfaatIkan
Sumber:
Gambar 4.22
Penderita rontok akibat kekurangan protein.
Kandungan gizi ikan, kaya akan manfaat bagi tubuh karena merupakan sumber protein bagi tubuh. Kandungan gizi yang terdapat pada ikan segar dan manfaatnya antara lain seperti berikut.
1. Omega 3, untuk proses perkembangan otak pada janin dan penting untuk perkembangan fungsi syaraf dan penglihatan bayi.
2. Mengandung serat protein yang pendek sehingga mudah dicerna.
3. Kaya akan asam amino seperti taurin untuk merangsang pertumbuhan sel otak balita.
4. Vitamin A dalam minyak hati ikan untuk mencegah kebutaan pada anak.
5. Vitamin D dalam daging dan minyak hati ikan untuk pertumbu- han dan kekuatan tulang.
6. Vitamin B6 untuk membantu metabolisme asam amino dan le- mak serta mencegah anemia dan kerusakan syaraf.
7. Vitamin B12 untuk pembentukan sel darah merah, membantu metabolisme lemak, dan melindungi jantung juga kerusakan syaraf.
8. Zat besi yang mudah diserap oleh tubuh.
9. Yodium untuk mencegah terjadinya penyakit gondok dan ham-
batan pertumbuhan anak.
Prakarya 137