Page 104 - Buku Paket Kelas 10 Prakarya Semester 2
P. 104
PetaMateri
Wirausaha Produk Pengolahan Makanan Awetan Hewani
A Perencanaan Usaha Pengolahan Makanan Awetan Hewani
- Potensi makanan awetan hewani - Teknologi sederhana
- Bahan baku melimpah
C
B Sistem Pengolahan Makanan Awetan Hewani
- Prinsip pengolahan
- Metode pengemasan dan pelabelan - Contoh olahan : ikan asin
Penghitungan Harga Jual Makanan Awetan Hewani
- Penentuan biaya investasi
- Penentuan biaya tetap dan tidak tetap - Penentuan Harga Pokok Produksi (HPP) - Penentuan harga jual
- Perhitungan Laba/Rugi
98
D Media Promosi
Makanan Awetan Hewani
- Pengenalan ke lingkungan terdekat - Penitipan penjualan di warung/toko - Melalui media social (fb, twitter, dll) - Penjualan kreatif (car free day, dll)
Kelas X SMA/MA/SMK/MAK
E Konsinyasi Makanan Awetan Hewani
- Pemilihan warung/toko/outlet
- Pembinaan hubungan kerjasama
dengan pemasar
- Pemberian rewards dan bonus
Semester 1
