Page 17 - CARTA BATAN DE ORO
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MONDONGO
MONDONGO JUNIOR
Nuestro mondongo hecho a fuego lento más de 10 horas, sabor único, espesito,
acompañado con carnecita, perejil y su rocotazo. S/. 11.00
MONDONGO ESPECIAL
Para los que no se llenan, nuestro mondongo hecho a fuego lento más de 10
horas, espesito con harta carne, perejil y su rocotazo. S/. 14.00
TRUCHA Y CHIPS
Crocante de chicharron de trucha, acompañado de yuca frita, papas rostizadas,
chifles, zarza criolla y sus cremitas de rocoto, ají tarí y salsa huancaína.
S/. 21.00
TRUCHA A LA PARRILLA
Directamente de las lagunas de Huancavelica, trucha a la parrilla con salsa
anticuchera, acompañado con papas gratinadas, papas doradas, arroz con
choclo y ensalada.
S/. 21.00
