Page 72 - Bahan Ajar Kimia - Laju Reaksi (Elly Dwi Yulianti - UIN Walisongo Semarang)
P. 72
membuat adonan roti menjadi mengembang. Nah, zat itulah yang
rde Dua
berperan sebagai katalis.
Katalis adalah zat yang dapat memperbesar laju reaksi, tetapi tidak
mengalami perubahan kimia secara permanen, sehingga pada akhir
reaksi zat tersebut dapat diperoleh kembali. Secara ringkasnya, katalis
adalah zat yang meningkatkan laju reaksi tanpa ikut bereaksi
(Masterton, Cecile N. Hurley, 2012). Pengaruh katalis terhadap laju
reaksi terkait dengan Ea. Katalis yang digunakan memberikan suatu
mekanisme reaksi atau jalan baru dengan nilai Ea yang lebih rendah
dibandingkan Ea reaksi tanpa katalis. Meskipun katalis menurunkan
energi aktivasi, tetapi tidak mempengaruhi perbedaan energi antara
produk dan pereaksi.
CONTOH SOAL
Gambar 3.8 Reaksi dengan katalis dan tanpa katalis
Sumber: google.com
61
