Page 17 - 水圈學院師資簡

水
圈
水產食品科學系 Department of Aquatic Food Science 學
院
水

產
Technology, College of Hydrosphere Ph.D. Program of Aquatic Science and 科
技
產
蕭 玉田 業
博
士
Y u -Tien Hsiao 班
漁
單位 水產食品科學系 業
Department Department of Aquatic Food Science 生
產
職稱 副教授 Production and Management Department of Fisheries 與
Status Associate Professor 管
理
◼ 學歷：日本東京水產大學食品生產學研究所 博士(Univ. of Tokyo.,Japan) 系
◼ 專長：食品工程自動化、水產加工概論、冷凍工程學 水
◼ 研究室位置：楠梓校區 厚生樓 2 樓 A11213-2 室 產
◼ 分機／Extension：23604
◼ E-mail：q5596@nkust.edu.tw 食
品
科
學
◼ Education：Ph.D. in Food Production, Tokyo Aquatic University, Japan
Department of Seafood Science
◼ Specialty：Food Engineering Automation, Introduction to Aquatic Processing, Refrigeration 系
Engineering 水
nd
◼ Research Room：A11213-2 room, 2 floor of the How Sheng Building, Nanzih Campus. 產

Institute of Aquaculture Department and Graduate 養

殖
楊 景雍 系

Jing-Iong Yang 海
洋
單位 水產食品科學系 生
Department Department of Aquatic Food Science Biotechnology Department of Marine 物

技
職稱 副教授
Status Associate Professor 術

◼ 學歷：美國康乃爾大學食品科技研究所 博士(Univ. of Cornell，USA) 系
◼ 專長：食品化學、食品加工、釀造技術 海
◼ 研究室位置：楠梓校區 厚生樓 2 樓 A11213-1 室 洋
◼ 分機／Extension：23622 環
◼ E-mail：jiyang@nkust.edu.tw Environmental Engineering Department of Marine 境
工
程

◼ Education：Ph.D., Food Science and Technology Institute, Cornell University, USA 系
◼ Specialty：Food Chemistry, Food Processing, Brewing Technology 院
nd
◼ Research Room：A11213-1 room, 2 floor of the How Sheng Building, Nanzih Campus.
級

中

Services Center
─ 13 ─ 心
College Level Research and