Page 30 - BAHAN AJAR BIOLOGI - SMA/MA KELAS XI
P. 30
3. Daun (Folium)
Daun merupakan bagian tumbuhan yang
mengandung klorofil paling banyak. Daun umumnya
berupa lembaran dan berwarna hijau. Daun melekat
pada buku-buku batang tumbuhan. Daun tersusun dari
jaringan epidermis, mesofil, berkas pengangkut, dan
jaringan tambahan.
a. Epidermis, merupakan lapisan terluar daun,
umumnya terdiri atas satu lapis sel, dan dinding
sel mengalami penebalan dari zat kutin (kutikula)
atau lignin. Pada epidermis terdapat stomata /
mulut daun untuk berlangsungnya pertukaran gas
dari dan ke luar tubuh tumbuhan. Derivat
epidermis daun lainnya adalah trikomata dan sel
kipas. Trikomata berfungsi untuk mengurangi
penguapan dan mengurangi gangguan hewan. Sel
kipas berfungsi untuk mengurangi penguapan
dengan menggulungnya daun.
b. Mesofil, terletak di antara epidermis atas dan
epidermis bawah. Mesofil pada daun
Dycotyledoneae terdiri atas parenkim palisade
(jaringan tiang ) dan parenkim spons ( jaringan
bunga karang ). Keduanya mengandung banyak
klorofil, akan tetapi klorofil pada parenkim
22
