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infografía

Historia del Pan de Muerto

Mairim Damaris Cruz Verea
Época Pan de NORTE
prehispánica amaranto con Tezcatlipoca
sangre de
sacri cios.

1519 Pan de trigo El centro Señalando
Descripción en forma de simboliza las direcciones
Llegada de corazón, el cráneo. del Universo.
Se realizó una infografía sobre la historia del los españoles bañado en
azúcar roja.
pan de muerto, enfocándose en sus orígenes,
elementos representativos y simbología. 1700 Inicia
In uencia la industria OESTE
ESTE
europea del pan en Quetzalcóatl Tláloc
México.
Reto Harina de
2019 trigo,
Buscar un acomodo atractivo y jerárquico para
Época actual levadura,
la distribución de la información dentro de la mantequilla y
azúcar.
infografía, y mantener una paleta de color de Las tiras son Colocadas
imitación de los en forma
acorde al tema. huesos. de cruz.
SUR
Huitzilopochtli

Solución En el 2003, la UNESCO declaró el
Se diseñó la infografía a partir de tres puntos de día de Muertos como Patrimonio
de la Humanidad. YUCATÁN
enfoque clave, una línea del tiempo, un plato Relleno de
queso crema.
con un pan de muerto que en su decoración se
explica la simbología y un mapa de la república
PUEBLA
para mostrar la diversidad del pan en el país, Pan con semillas
de ajonjolí ó “golletes”.
todo esto integrado de una forma atractiva y
manteniendo la paleta de color previamente
¿Sabías que en la
establecida. ciudad de Méxco se gastan
4,055 millones de pesos
durante Día de Muertos?

GUANAJUATO MORELOS OAXACA
“Almas” de pan de canela, Forma humana, Pan de yema, decorado
en forma de gura humana. cubierto de azúcar roja. con alfeñique.
Infografía elaborada por Mairim Damaris Cruz Verea
Fuentes de información: Gourmet de México: https://gourmetdemexico.com.mx/comida-y-cultura/el-origen-del-pan-de-muerto/, Noticias Milenio: https://www.milenio.com/estilo/una-ofrenda-a-los-dioses-el-origen-del-pan-de-muerto, Vanguardia: https://vanguardia.com.mx/articulo/historia-del-pan-de-muer-
to-una-leyenda-de-azucar-y-sangre, El Universal: https://www.eluniversal.com.mx/menu/cual-es-el-origen-y-signi cado-del-pan-de-muerto.

©2019 Mairim D. Cruz Verea