Page 83 - 109-3期崇德中心電子書

烹 飪 料 理系 列

費用
星 時 老師
編號 班級名稱 日期 時間
期 數 4/25 4/26 姓名
前 起

蔬食主義~素食料 19:00-
AD301 一 5/4-6/8 12 1600 1700 黃秀霞
理教室 21:00

精緻健康的蔬食，掀起素食新潮流！成品：塔香葛粉條+椰香水果捲、鷹豆素若排+香鬆米
漢堡、咖哩金元寶+杏仁玉子燒、猴拌麵醬菇+洛神苦瓜、印度瑪莎料理+茼蒿豆腐球、日
式銅鑼燒+養生蔬食燴包漿。(自備保鮮盒，材料費1500元) 六週

19:00-
AD302 私廚小房料理(新 增 ) 五 5/8-6/12 12 1600 1700 黃秀霞
21:00

私廚料理，教您擺出一桌美味珍饌！成品：台南肉粿+印度奶茶、港澳薑醋蹄膀+宜蘭餛飩
湯麵、雲南油潑辣子涼粉+牛蒡遇見茼蒿、蘇梅醬子排+義式蕃茄燴豬肉丸子、古早味鳳梨
燒蝦、三杯猴頭菇燉飯、蟲草帝豆湯。(自備保鮮盒，材料費1800元) 六週

18:30-
AD303 中餐丙級證照B 二 5/12-6/30 24 2800 2900
21:30 洪大閔
14:00- 蘇美安
AD304 中餐丙級證照A 二 5/12-6/30 24 2800 2900
17:00

輔導中餐丙級考照，讓你輕鬆取得證照。分A、B兩班授課，無先後之分，每班教授36道考
試菜色，自選及指定水花片與擺飾，須兩班結業後團體報名檢定，亦歡迎不考試者來參加
學習家常菜。（自備餐巾紙、保鮮盒環保器具、打包袋；材料費2700元第一堂繳交，書籍、
應考刀具另外自由購買，考照費用學員自付）講師示範講解後，學友4人一組分組實習，恕
無法插班【恕不折扣】

料理完全攻略~新 14:00-
AD305 三 5/6-6/24 16 1900 2000 林雅雯
手上菜 16:00

早餐是一天的元氣來源，將您廚房變成甜蜜晨光美味!成品：蒜燒五花肉+涼拌三絲、酸甜
滑雞片+海苔肉捲(2)、豆瓣魚+涼拌茄子、泰式打拋豬+三鮮燴豆腐、小卷炒意麵+蒜味涼
拌鮮菇、紅槽嫩雞+海鮮羹湯、紅燒丸子+爽嫩鮮香菇、大黃瓜鑲肉+千張豆腐起司捲。(自
備保鮮盒及餐具，學員親自操作，材料費2000元)

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