Page 11 - e-modul berbasis SSI
P. 11

Materi

                 Asam
                       Asam secara umum merupakan senyawa kimia yang bila dilarutkan dalam air

               akan  menghasilkan  larutan  dengan  pH  lebih  kecil  dari  7.  Selain  itu,  Asam

               merupakan  suatu  zat  yang  jika  di  larutkan  dalam  air  akan  mengasilkan  ion  H
                                                                                                         +
               (Arrhenius: 1884). Asam juga adalah zat yang dapat memberi proton kepada zat lain

               dalam hal ini zat yang bersifat basa (Bronsted-Lowry: 1923). Spesi yang bertindak
               sebagai penerima pasangan elektron merupakan asam (Lewis: 1983).

               Secara umum, asam memiliki sifat sebagai berikut:
                   a.  Masam jika dilarutkan dalam air.

                   b.  Asam terasa menyengat bila disentuh, dan dapat merusak kulit.
                   c.  Asam bereaksi dengan kebanyakan logam, yaitu korosif terhadap logam.

                   d.  Walaupun tidak selalu ionik tetapi merupakan cairan elektrolit.
                   e.  Mengubah kertas lakmus biru menjadi merah

                 Basa

                       Basa  adalah  zat-zat  yang  dapat  menetralkan  asam  dengan  melalui  reaksi
               penetralan  dengan  membentuk  garam.  Secara  kimia,  asam  dan  basa  saling

               berlawanan.  Basa  yang  larut  dalam  air  disebut  alkali.  Jika zat  asam menghasilkan
               ion  hidrogen  (H ), maka  dalam  hal  ini  basa  mempunyai  arti bahwa  senyawa  basa
                                 +
               dilarutkan ke dalam air akan menghasilkan ion hidroksida (OH ) (Arrhenius: 1884).
                                                                                   –
               Selain itu, basa merupakan zat yang dapat menerima proton (Bronsted-Lowry:1923).

               Basa  juga  merupakan  spesi  yang  bertindak  sebagai  pemberi  pasangan  elektron

               (Lewis:1938).
               Secara umum, basa memiliki sifat sebagai berikut:

                   a.  Kaustik
                   b.  Rasanya pahit

                   c.  Licin seperti sabun
                   d.  Nilai pH lebih rendah dari air suling

                   e.  Mengubah warna lakmus merah menjadi biru

                   f.  Dapat menghantarkan arus listrik




               5
                                                              Modul ajar IPA – Perubahan Zat
   6   7   8   9   10   11   12   13   14   15   16