Page 115 - Prakarya-Pengolahan
P. 115
AKTiViTAS 3
Setelah Ananda mengidentifikasi hasil samping sayuran beserta
produk pangan yang dihasilkan, pilih salah satu produk pangan
untuk dianalisis, sebagai contoh dibawah ini adalah gambar
produk-produk pangan dari hasil samping sayuran. Lakukanlah
analisis produk pangan hasil samping sayuran (bahan, alat, teknik,
cara membuat dan penyajiannya) dengan memilih salah satu
produk pangan dibawah ini secara mandiri dengan penuh percaya
diri dan rasa ingin tahu, melalui Lembar Kerja 2 (LK.2) berikut.
LEMBAR KERJA 2 (LK.2)
ANALiSiS PRODUK PANGAN HASiL SAMPiNG SAYURAN
1. Setelah kalian mengidentifikasi hasil samping sayuran beserta
produk pangan pada aktiviatas sebelumnya, kalian pilih salah
satu produk pangan untuk dianalisis, sebagai contoh dibawah
ini adalah gambar produk-produk pangan hasil samping
sayuran. Lakukanlah analisis terkait dengan produk, bahan,
alat, langkah pembuatan dan penyajian, dengan memilih 1
(satu) gambar produk untuk dianalisis!
MATA PELAJARAN PRAKARYA ASPEK PENGOLAHAN — KELAS VII SEMESTER GASAL 101
