Page 57 - Bang rak111

50

รับประทานขนมปง สเต็ก และอาหารไทยที่รสไมจัด สวนขนมหวานก็จะเปน คริสตมาสพุดดิ้ง

ลักษณะคลายฟรุตเคก แตแตกตางกันที่ฟรุตเคกใชวิธีการอบ สวนคริสตมาสพุดดิ้งใชวิธีการนึ่ง โดยทํา
พุดดิ้งใสไวในโถ นึ่งจนสุกเนื้อนุมและรอนมาก เมื่อถึงเวลาเสิรฟจะราดบรั่นดีลงไปแลวจุดไฟ
4. ชุมชนชาวฮินดูหรือแขก มี 2 ชุมชน คือ ชุมชนซอยไวตี และชุมชนศรีเวียง การเดินทาง
โดยระบบขนสงมวลชนกรุงเทพ (Bangkok Transit System : BTS)รถโดยสารประจําทางและทาเรือ

สาทร ประเพณีสําคัญของชุมชนชาวฮินดูหรือแขก คือ เทศกาล “ดุซเซหรา” หรือ “นวราตรี” ในรอบ
1 ปจะมีเพียงครั้งเดียว ซึ่งในระยะเวลา 9 คืน จะมีการบูชาพระแมทุรคา และพระแมปารวตีใน ปาง
ตาง ๆ จํานวน 9 ปาง และ วัฒนธรรมที่สําคัญของชุมชนชาวฮินดูหรือแขก ดานการแตงกาย

“พราหมณฮินดู” นุงหมผาสีขาว เกลามวยและเจิมหนาผาก และอาหารชาวฮินดูสวนมากเปนมังสวิรัติ
เชน ถั่ว งา นม เนยถาเนื้อสัตวก็บริโภคปลา ไก และแกะ

ผลการเรียนรูที่คาดหวัง

กกกกกกก1. บอกประเพณีและวัฒนธรรมแตละชุมชนในเขตบางรักได
กกกกกกก2. ตระหนักถึงคุณคาความสําคัญของประเพณีและวัฒนธรรมของแตละชุมชนในเขตบางรัก
กกกกกกก3. บอกวิธีการปฏิบัติตนตามประเพณีและวัฒนธรรม ของแตละชุมชนไดอยางเหมาะสม

ขอบขายเนื้อหา

กกกกกก บทที่ 3 ประเพณีและวัฒนธรรมของบางรักศึกษานาเรียนรู มีขอบขายเนื้อหาดังนี้
เรื่องที่ 1 ชุมชนชาวพุทธ

เรื่องที่ 2 ชุมชนชาวมุสลิม
เรื่องที่ 3 ชุมชนชาวคริสต
เรื่องที่ 4 ชุมชนชาวฮินดูหรือแขก

สื่อประกอบการเรียน

กกกกกกก1. ชื่อหนังสือ คูมือติดตอราชการ ชื่อผูเขียน สํานักงานเขตบางรัก ป พ.ศ. ไมปรากฏป

พิมพ โรงพิมพ ไมปรากฏที่พิมพ
กกกกกกก2. บทความเรื่อง วัฒธรรมการกินอาหารในชวงเทศกาลคริสตมาส ชื่อผูเขียน ม.ร.ว. ถนัด

ศรี สวัสดิวัฒน สืบคนจาก http:www.thairath.co.th
กกกกกกก3. ชุมชนชาวพุทธ ไดแก (1)ชุมชนวัดมหาพฤฒาราม(2) ชุมชนซอยสองพระ

(3) ชุมชนซอยพระนคเรศ (4) ชุมชนหลังวัดแกวแจมฟา (5) ชุมชนซอยสันติภาพ (6) ชุมชนตลาดสด
เพชรพลอย (7) ชุมชนแฟลตครอบครัว สน.บางรัก (8) ชุมชนซอยหลังวัดหัวลําโพง (9) ชุมชนซอย
จอมสมบูรณ (10) ชุมชนตรอกหานาย และ (11) ชุมชนตรอกขุนนาวา