Page 59 - khlongsamwa
P. 59
52
กกกกกกก5. ประวัติของประเพณีการลงแขกเกี่ยวข้าว เป็นประเพณีที่คนในชุมชนร่วมมือกันเกี่ยวข้าว
ให้กับเจ้าของนา ให้เสร็จโดยไม่ต้องเสียค่าจ้าง ซึ่งประเพณีการลงแขกเกี่ยวข้าวเป็นประเพณีที่แสดงให้
เห็นถึงความมีน้ าใจของคนไทย ที่มีการช่วยเหลือซึ่งกันและกัน อีกทั้งยังสามารถช่วยสร้างความ
สามัคคีกันในหมู่บ้านได้ด้วย ซึ่งประเพณีการลงแขกเกี่ยวข้าวนับวันจะหาดูได้ยากในสภาพปัจจุบัน
ไม่ว่างานเล็กงานใหญ่ จะส าเร็จไปได้ด้วยดีเพราะทุกคนต่างมีน้ าใจให้กันและกัน ใช้เวลาไม่นานงานก็
ส าเร็จลุล่วงไปได้ การท างานแบบนี้ เรียกว่า “ลงแขก”
กกกกกกก6. วัฒนธรรมการแต่งกายของคนในเขตคลองสามวา มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว แต่ก็ไม่
แตกต่างจากชาวไทย ซึ่งในปัจจุบันมีความกลมกลืนทางวัฒนธรรมประเพณีระหว่างไทยและมอญ
การแต่งกายของชายชาวมอญนิยมสวมผ้านุ่ง เรียกว่า “เกลิด” ส่วนผ้าผืนยาวที่นุ่งเวลาออกงาน
ส าคัญเรียกว่า “เกลิดฮะเหลิ่น” แปลว่า ผ้านุ่งยาวหรือผ้าลอยชาย ส่วนเสื้อ เป็นเสื้อคอกลมผ่าอกตลอด
แขนกระบอก มีกระดุมผ้า หรือเชือกผูกเข้ากันหรือเสื้อคอกลมสีสันแขนสั้น สมัยก่อนนิยมโพกศีรษะ
ต่อมาตัดสั้นแบบสมัยนิยม และวัฒนธรรมอาหารของคนในเขตคลองสามวา และอาหารประจ าส ารับ
ของชาวมอญ ที่ต้องมีทุกมื้อขาดไม่ได้ คือ น้ าพริก ได้แก่ น้ าพริกปลาย่าง น้ าพริกตาแดง น้ าพริกกะปิ
น้ าพริกกุ้งแห้ง และน้ าปลาย า โดยเฉพาะน้ าปลาย า จัดเป็นอาหารพื้นถิ่นกินเฉพาะชาวมอญอีกอย่าง
หนึ่ง น้ าพริกชนิดต่าง ๆ จะกินกับผักสด ผักดองหรือผักต้ม ตามแต่ประเภทของน้ าพริก นอกจาก
อาหารที่กินในชีวิตประจ าวันของชาวมอญแล้ว ยังมีอาหารที่ท าขึ้นในเทศกาลสงกรานต์โดยเฉพาะ
และเป็นที่รู้จักกันดีของคนทั่วไปจนทุกวันนี้ ได้แก่ ข้าวแช่ หรือชาวมอญเรียกว่า เปิงดาจก์
ผลการเรียนรู้ที่คาดหวัง
กกกกกกก1. อธิบายการเข้าร่วมกิจกรรมหรือการปฏิบัติตนในประเพณีได้
กกกกกกก2. ภาคภูมิใจในประเพณีส าคัญของเขตคลองสามวา
กกกกกกก3. อธิบายความแตกต่างของวัฒนธรรมการแต่งกายและอาหารที่พบในเขตคลองสามวาได้
ขอบข่ายเนื้อหา
กกกกกกกบทที่ 4 ประเพณี และวัฒนธรรมในคลองสามวาน่าเรียนรู้ มีขอบข่ายเนื้อหาดังนี้
กกกกกกก เรื่องที่ 1 ความหมายของประเพณี และวัฒนธรรม
กกกกกกก เรื่องที่ 2 ประเพณีส าคัญในเขตคลองสามวา
กกกกกกก เรื่องที่ 3 วัฒนธรรมในเขตคลองสามวา
