Page 3 - E_Sarn SKR12 Y4 V.3 April-June 62
P. 3
ข่าวเตือนภัยสุขภาพ
สคร.12 สงขลา เตือนประชาชนระวังป่วย
โรคอาหารเป็นพิษ ในช่วงหน้าร้อน
สำานักงานป้องกันควบคุมโรคที่ 12 จังหวัดสงขลา เตือนประชาชน
ระวังป่วยด้วยโรคอาหารเป็นพิษในช่วงหน้าร้อน ด้วยอุณหภูมิสูงขึ้น
อย่างต่อเนื่อง ทำาให้เชื้อโรคหลายชนิดเจริญเติบโตได้ดี และอาจทำาให้
อาหารบูดเสียได้ง่ายกว่าปกติ ขอแนะนำาประชาชนยึดหลัก “สุก ร้อน
สะอาด”
ดร.นายแพทย์ สุวิช ธรรมปาโล นายแพทย์เชี่ยวชาญ
(ด้านเวชกรรมป้องกัน) รักษาราชการแทนผู้อำานวยการสำานักงาน
ป้องกันควบคุมโรคที่ 12 จังหวัดสงขลา กล่าวว่า ด้วยขณะนี้
ประเทศไทยเข้าสู่ฤดูร้อน ทำาให้เกิดการเจริญเติบโตและเพิ่มจำานวน
ของเชื้อโรคหลายชนิด โดยเฉพาะเชื้อโรคที่ปนเปื้อนในน้ำาและอาหาร
จะมีการเพิ่มจำานวนได้รวดเร็ว เสี่ยงต่อการระบาดของโรคติดต่อทาง
อาหารและน้ำา โดยเฉพาะ โรคอาหารเป็นพิษ ซึ่งพี่น้องประชาชน
ไม่ควรชะล่าใจ ทั้งนี้สถานการณ์โรคอาหารเป็นพิษ ในระดับประเทศ
ตั้งแต่ วันที่ 1 มกราคม - 23 เมษายน 2562 พบผู้ป่วยจำานวน
33,260 ราย อัตราป่วย 50.35 ต่อประชากรแสนคน ในขณะที่ สะอาด หรือน้ำาต้มสุก หรือน้ำาบรรจุขวดที่ได้รับการรับรองจาก อย.
สถานการณ์ระดับเขต 12 พบผู้ป่วยจำานวน 722 ราย อัตราป่วย 14.65 ไม่นำาน้ำาแข็งที่ใช้แช่ของมารับประทาน และล้างมือให้สะอาดด้วยน้ำา
ต่อประชากรแสนคน พบผู้ป่วยสูงสุดในจังหวัดสงขลา จำานวน 338 ราย และสบู่ทุกครั้ง ก่อนรับประทานอาหาร ก่อน-หลังการเตรียมอาหาร
รองลงจังหวัดตรัง จำานวน 134 ราย และจังหวัดปัตตานี จำานวน 80 ราย และหลังขับถ่าย หรือหากต้องเดินทางและสั่งอาหารกล่อง ควรเลือก
ผู้ป่วยโรคอาหารเป็นพิษ จะมีการอาการคลื่นไส้ อาเจียน จากร้านที่สะอาด และกำาชับให้ผู้ปรุงอย่าปรุงล่วงหน้านาน เลือก
ปวดท้อง ถ่ายอุจจาระเหลวหรือเป็นน้ำา มากกว่า 3 ครั้งต่อวัน ชนิดอาหารที่ไม่บูดเสียง่าย ไม่ควรเป็นอาหารประเภทกะทิ ยำา
ปวดศีรษะ คอแห้ง กระหายน้ำา ในรายที่มีอาการถ่ายอุจจาระมากๆ อาหารสุกๆ ดิบๆ หากอาหารมีกลิ่นผิดปกติไม่ควรรับประทาน
ผู้ป่วยอาจช็อค หมดสติได้ สำาหรับการช่วยเหลือผู้ป่วยเบื้องต้น และในการประกอบอาหารปริมาณมาก สำาหรับกิจกรรมกลุ่มหรือ
ควรให้จิบสารละลายเกลือแร่ โอ อาร์ เอส (ORS) บ่อยๆ เพื่อป้องกัน การจัดประชุมที่มีผู้เข้าร่วมจำานวนมาก ควรยึดหลักสุขอนามัย
ไม่ให้ร่างกายขาดน้ำา และถ้าหากอาการไม่ดีขึ้นควรรีบพบแพทย์ทันที ของผู้ปรุงและสุขาภิบาลของอาหาร เช่น ความสะอาดของวัตถุดิบ
ดร.นายแพทย์ สุวิช กล่าวเพิ่มเติมว่า สคร.12 สงขลา ขอแนะนำา ในการปรุง ตลอดจนภาชนะใส่อาหาร ที่สำาคัญควรปรุงให้สุก อีกทั้ง
การป้องกันโรคอาหารเป็นพิษ โดยให้ประชาชนยึดหลัก “สุก ร้อน ผู้ประกอบการ ควรทำาความสะอาดร้านค้าหรือตลาดทุกๆ 2 สัปดาห์
สะอาด” รับประทานอาหารปรุงสุกใหม่ด้วยความร้อน ไม่รับประทาน และการกำาจัดสิ่งปฏิกูลให้ถูกสุขลักษณะ
อาหารแบบสุกๆ ดิบๆ และควรรับประทานภายใน 2 ชั่วโมงหลัง หากมีข้อสงสัยเกี่ยวกับโรคอาหารเป็นพิษ
ปรุงเสร็จ ควรล้างผัก ผลไม้ ให้สะอาดด้วยน้ำาหลายๆ ครั้ง ดื่มน้ำา สามารถโทรสอบถามได้ที่
3
