Page 53 - KLIPING KETENAGAKERJAAN 3 OKTOBER 2019
P. 53
Title BBPLK MEDAN KEMBALI GELAR PELATIHAN SENI DEKORASI KUE
Media Name jpnn.com
Pub. Date 02 Oktober 2019
Page/URL https://www.jpnn.com/news/bbplk-medan-kembali-gelar-pelatihan-seni-dek orasi-kue
Media Type Pers Online
Sentiment Positive
Balai Besar Pengembangan Latihan Kerja (BBPLK) Medan menggandeng PT. Rich
Products Indonesia menyelenggarakan Hands-on Class Glaze Decoration di
Workshop Bakery BBPLK Medan, Sumut, Rabu (2/10/2019). Hands-on Class diikuti
oleh 16 orang peserta pelatihan bakery program Non Boarding BBPLK Medan.
Menurut Kepala BBPLK Medan, M. Ali, Glaze atau biasa disebut icing, adalah teknik
melapisi bagian atas produk bakery dan pastry seperti cake, donat, cookies dan
lainnya. Glazing adalah istilah untuk sesuatu yang menutupi kue yang sifatnya
memantulkan cahaya atau mengkilap.
"Fungsinya sebagai sebagai dekorasi pada permukaan kue agar terlihat lebih cantik
sekaligus memperkaya cita rasa kue tersebut, " ujar M. Ali dalam keterangan pers
Biro Humas Kemnaker pada Selasa (1/10/2019).
Hands-on Class adalah kali keempat kerja sama BBPLK Medan dengan PT. Rich
Products Indonesia setelah sebelumnya dilaksanakan Hands-on Class untuk teknik
Russian Flower, Korean Flower dan Barbie Cake Decorating. Ali menambahkan
BBPLK Medan dipercaya sebagai institusi yang mampu mendongrak kompetensi
pencari kerja. Dengan adanya kompetensi peserta pelatihan, perusahaan pun tidak
ragu merekrut alumni BLK, sebagai pekerjanya.
"Karena itu, untuk mengadopsi tuntutan pasar kerja, setiap BBPLK dituntut mampu
menciptakan inovasi yang kreatif untuk memajukan pelatihan, sesuai dinamika
Page 52 of 161.
