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Capacitación en Seguridad Alimentaria y Buenas Prácticas de
Fabricación Básicas (GMP's)

GMP's: Ropa de Protección Personal

• La ropa debe estar limpia y en buenas condiciones.

• No se permiten botones o bolsillos por encima de la cintura.

• Los zapatos deben ser cerrados.

• Los guantes deben estar en buen estado y ser impermeables

• No pantalones cortos.

• Los pantalones deben cubrir los tobillos.

• No se permiten pantalones deportivos.

• Se requieren redes o ligas para el cabello y la barba debe ser cubierta
en zonas designadas de manipulación o procesamiento de productos

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