Page 8 - BODRUMDergi | KASIM 2025 | SAYI:17

GÜNDEM GÜNDEM
GIDA İSRAFINI ÖNLEMENIN YOLLARI
Küçük Adımlar, Büyük Etkiler
o
SEDA KÜÇÜK
Düşünsenize… Dünyada üretilen her üç tabak yemekten biri çöpe gidiyor. Henüz sofraya bile ulaşamadan
milyonlarca ton gıda, atık hâline geliyor. Bu sadece açlıkla mücadele eden insanlar için değil; doğa, iklim ve
geleceğimiz için de büyük bir kayıp demek. Ama güzel haber şu: Bu tabloyu değiştirmek bizim elimizde! Üstelik
dev adımlar atmaya gerek yok. Mutfakta, buzdolabında, hatta marketteki o küçük kararlarımızla bile fark
yaratabiliriz. Çünkü gıda israfını önlemek; sadece “bir şeyleri atmamak” değil, emeğe, doğaya ve geleceğe saygı
göstermek anlamına geliyor
Alışverişi Akıllıca Planlayın
Hepimizin başına gelmiştir: Aç karnına
markete gidip sepeti doldurmak.
Gözümüz doyar, ama dolabın bir
köşesinde unutulan sebzeler pek uzun
ömürlü olmaz…
Basit bir çözüm: Alışverişten önce
evde neler olduğunu kontrol edin,
bir liste yapın ve sadece gerçekten
ihtiyacınız olanları alın. Unutmayın; en
çevreci alışveriş, torbaya hiç girmeyen
üründür.
Tarihlere Takılmadan, Bilinçle Bakın
Son kullanma tarihiyle tavsiye
edilen tüketim tarihi arasındaki
farkı çoğumuz karıştırıyoruz. SKT
(Son Kullanma Tarihi) geçtiyse
ürünü tüketmemek gerekir. Ama
TETT (Tavsiye Edilen Tüketim Tarihi)
farklıdır; o tarihten sonra da ürün
genellikle güvenle tüketilebilir. Yani
hemen çöpe atmak yerine; koklayın,
tadına bakın, kontrol edin. Her çöpe
giden lokma aslında boşa harcanmış
su, enerji ve emek demektir.
06