Page 55 - 取经

行熟人圈层销售的一种新模式。 解决方案
解决方案 SAAS 架构连锁门店管理系统 ： 经营者可即时
外卖一体化系统 ： 打通外卖各个环节，让外卖 获取所有分店真实经营数据，不必担心门店流水作
一体化，搭载属于商家的零佣金外卖系统。从点餐 假，方便企业实现统一管理；统一补货和配送体系，
到配送，我们提供完整的解决方案。 大幅度降低库存成本，解决存货积压和门店菜品出
微信和 APP 自助点餐 ： 订外卖、订桌位、点餐 品延迟的问题 ；统一的中央厨房和采购中心，有效
品、享优惠，帮经营者把餐厅开到顾客手机里，快 降本增效 ；业务财务一体化，实时反映企业经营效
速锁定会员，轻松玩转餐饮会员营销 ；增加消费者 益和决策支持。
触点和粘性，强化企业品牌影响力 ；服务员手机变 六、餐饮管理
身点菜神器，餐厅直接节约大笔硬件费用 ；缓解高 餐饮业管理水平偏低，综合服务素质仍有待提
峰排队点餐压力，节省人力成本，支持多种业态， 高 ；餐饮企业人才缺乏，产业化程度水平低 ；采购及
对接第三方平台。 成本管控难 ；库存不清晰 ；运营数据不及时不准确。
四、门店营销策划 解决方案
餐饮趋同化趋势明显，各店之间没有明显的差 集中管控平台 ： 涵盖企业总部、区域、门店、顾
异性，来店量并不高 ；缺乏新颖性、差异性，促销 客，实现政策统一建立下发执行，规范业务流程和过
活动过于单一，宣传效率低 ；推广成本高，增加商 程监控；多端（APP、微信、小程序）同步，高效管理；
户资金压力。 老板不在店里，一部手机也能随时随地掌握店内经
解决方案 营情况，财务报表，营业流水，菜品销量等。
店铺场景化营销应用 ： 百变个性化定制、紧跟 成本管理 ： 帮助商家有效地将店内食材及菜
热点和节日，提高营销精准度和深度 ; 店员拓客和 品成本管理起来，减少浪费，提高菜品销售利润，
全民拓客解决生意差问题 ；CRM 用户数字画像技 为采购提高依据。
术做好二次营销，提高顾客复购率。 库存管理 ： 帮助商家管理店内的原材料库存，
五、分店连锁管理 杜绝库存数据作假，入库出库都有据可依。
餐饮连锁管理呈现出难以实现标准化管理，多 运营分析管理 ： 自动计算各种运营数据，并用
连锁店内部管理水平落后、效率低，行业自律性低， 数据表及图表的方式展现，便于老板清晰掌握店内
经营思想在执行中达不到预期效果，资金短缺、规 各种营业数据和库存状况，为经营管理提供即时、
模尚小，存在盲目性扩张的潜在趋势。 准确的决策依据。

结语

餐饮业需要以新的理念、新的内容、新的方式和新的服务，来满足广大群众日益增长的饮食需求，才能
在激烈的市场竞争中占领一席之地。通过技术实现科学管理，充分发挥服务平台的作用， 八戒 IT 将不断完
善和增强智慧餐饮行业解决方案，帮助餐饮商家摆脱运营痛点，提升餐厅服务效率，同时大大降低运营成
本，不断提高餐厅的盈利。

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