Page 54 - 取经-7月特刊最终版

猪八戒取经传奇 八戒真经

IT解决方案
行熟人圈层销售的一种新模式。 解决方案
SAAS 架构连锁门店管理系统 ： 经营者可即时
八戒IT软件定制 解决方案 获取所有分店真实经营数据，不必担心门店流水作
外卖一体化系统 ： 打通外卖各个环节，让外卖
“互联网+”让餐饮事业营销管理更便利 一体化，搭载属于商家的零佣金外卖系统。从点餐 假，方便企业实现统一管理；统一补货和配送体系，
到配送，我们提供完整的解决方案。
大幅度降低库存成本，解决存货积压和门店菜品出
微信和 APP 自助点餐 ： 订外卖、订桌位、点餐 品延迟的问题 ；统一的中央厨房和采购中心，有效
品、享优惠，帮经营者把餐厅开到顾客手机里，快 降本增效 ；业务财务一体化，实时反映企业经营效
速锁定会员，轻松玩转餐饮会员营销 ；增加消费者 益和决策支持。
触点和粘性，强化企业品牌影响力 ；服务员手机变 六、餐饮管理
身点菜神器，餐厅直接节约大笔硬件费用 ；缓解高 餐饮业管理水平偏低，综合服务素质仍有待提
峰排队点餐压力，节省人力成本，支持多种业态， 高 ；餐饮企业人才缺乏，产业化程度水平低 ；采购及
对接第三方平台。 成本管控难 ；库存不清晰 ；运营数据不及时不准确。
四、门店营销策划 解决方案
餐饮趋同化趋势明显，各店之间没有明显的差 集中管控平台 ： 涵盖企业总部、区域、门店、顾
异性，来店量并不高 ；缺乏新颖性、差异性，促销 客，实现政策统一建立下发执行，规范业务流程和过
活动过于单一，宣传效率低 ；推广成本高，增加商 程监控；多端（APP、微信、小程序）同步，高效管理；
户资金压力。 老板不在店里，一部手机也能随时随地掌握店内经
解决方案 营情况，财务报表，营业流水，菜品销量等。
店铺场景化营销应用 ： 百变个性化定制、紧跟 成本管理 ： 帮助商家有效地将店内食材及菜
热点和节日，提高营销精准度和深度 ; 店员拓客和 品成本管理起来，减少浪费，提高菜品销售利润，
全民拓客解决生意差问题 ；CRM 用户数字画像技 为采购提高依据。
术做好二次营销，提高顾客复购率。 库存管理 ： 帮助商家管理店内的原材料库存，
五、分店连锁管理 杜绝库存数据作假，入库出库都有据可依。
未来餐饮行业的发展趋势道阻且长，机遇与挑 解决方案
餐饮连锁管理呈现出难以实现标准化管理，多 运营分析管理 ： 自动计算各种运营数据，并用
战共存。在面临生死大洗牌之际，那些因循守旧、 会员营销 ： 支持各类营销与促销管理，后台数
连锁店内部管理水平落后、效率低，行业自律性低， 数据表及图表的方式展现，便于老板清晰掌握店内
思想局限、只顾闭门造车的餐饮企业，注定会在浩 据实时同步 ；
经营思想在执行中达不到预期效果，资金短缺、规 各种营业数据和库存状况，为经营管理提供即时、
荡的餐饮大军中湮没，而未来的餐饮除了创新之 会员管理 ： 详细的会员信息分类管理，更了解
模尚小，存在盲目性扩张的潜在趋势。 准确的决策依据。
外，营销、体验、服务、食品安全要求将会更高。 顾客 ；
会员分析 ： 八戒 IT 通过用户的消费习惯、历史
结语
什么是餐饮行业解决方案？ 记录和用户信息进行用户画像，用大数据分析制定
八戒 IT 为餐饮企业提供从开店引流，到会员 精细化会员营销。
餐饮业需要以新的理念、新的内容、新的方式和新的服务，来满足广大群众日益增长的饮食需求，才能
管理、营销、活动策划、门店管理一系列的整体解 二、支付收银
在激烈的市场竞争中占领一席之地。通过技术实现科学管理，充分发挥服务平台的作用， 八戒 IT 将不断完
决方案，致力于提升餐饮企业品牌影响力，实施标 餐饮企业财务数据混乱、漏单，账目不清等现
善和增强智慧餐饮行业解决方案，帮助餐饮商家摆脱运营痛点，提升餐厅服务效率，同时大大降低运营成
准和精细化管控等诸多管理升级与转型。 象普遍存在，如何在现代市场经营规则中规避收银
本，不断提高餐厅的盈利。
环节中的工作漏洞和作弊现象是急需解决的问题。
餐饮行业业务场景 解决方案
一、会员管理 八戒 IT 可聚合多种付款方式，一秒到账 ；收银
对顾客真实喜好的缺乏，将造成餐饮店经营效 员交班、交账，财务流程清晰，不混乱。
率低下，无形中增加了运营成本 ；缺少会员管理体 三、掌上餐厅
系和方法，也将直接导致会员规模增长缓慢，顾客 受外卖平台的冲击，实体店客流减少。掌上餐
流失率高 ；会员复购率低，客户粘性减少。 厅其实是利用消费者和店主双方碎片化的时间，进

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