Page 22 - ACIDUE_UKBM KD 3.10, 3.11, 3.12, 3.13

3. Aktivitas Pembelajaran
Orientasi Permasalahan
Masyarakat palembang pasti akrab dengan makanan khas yang satu ini. Dari semua
kalangan pasti menyukai makanan ini.

Sumber : https://resepedia.id/resep/pempek

Pempek adalah salah satu makanan tradisioanl khas Palembang. Makanan yang diolah dari
ikan dan sagu ini bisa dengan mudah ditemukan di kota Palembang. Pempek dimakan
dengan kuah atau saus cair yang oleh masyarakat Palembang disebut “cuko”. Cuko ini
terbuat dari campuran air gula merah, asam jawa, bawang putih, cabe rawit dan cuka putih
untuk menambah keasaman.
Cuka atau asam asetat sendiri merupakan contoh larutan asam yang sering jumpai di
kehidupan sehari-hari. Pada botol cuka tertulis label yang bunyinya sebagai berikut. “Untuk
membuat larutan cuka 5 %, campurkan 1 bagian cuka ini dengan 4 bagian air “. Dari
petunjuk tersebut dapat diketahui bahwa kadar cuka yang dimaksud adalah 25 %. Benarkah
produk cuka tersebut kadarnya 25%?

Aktivitas Inti

Petunjuk Belajar :
1. Baca dan pahami rangkuman materi tentang titrasi asam basa pada link berikut.

2. Setelah memahami isi materi, berlatihlah memperluas pemahaman dengan berlatih

mengerjakan kegiatan belajar 1 dan 2 yang harus dikerjakan secara individu maupun yang
dikerjakan secara berkelompok, sesuai dengan intruksi guru.

3. Kerjakan di buku tugas yang sudah kalian siapkan sebelumnya

4. Apabila kalian sudah yakin mampu menyelesaikan kegiatan belajar 1 dan 2 kalian boleh
mengikuti tes formatif agar kalian dapat belajar pada materi selanjutnya (jika belum

memenuhi KKM kalian harus mengulang materi ini kemudian meminta tes lagi sampai
memenuhi KKM).