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Durante este curso en 3º ESO-D la materia de Geografía ha tomado el sesgo de una Geografía de proximidad. Al tratar los
diferentes temas del currículo hemos partido del estudio del paisaje más próximo al alumno, del paisaje del entorno del IES
Cangas del Narcea, para luego extrapolar estos conocimientos a otros entornos. No nos hemos conformado con estudiar en
el aula, hemos integrado el trabajo de campo con el teórico, esto nos ha llevado a visitar una serie de lugares muy aptos
como paradigmas de diferentes aspectos geográficos.
Con mentalidad de geógrafos hemos visitado una ganadería vacuna de raza de Asturiana de los Valles, una empresa de
estructuras metálicas, una casa rural, el Ayuntamiento de Pola de Allande para informarnos acerca de los parques eólicos y
la central hidroeléctrica de Grandas de Salime. Aún nos queda por acercarnos a COGERSA donde nos acercaremos al
reciclaje y posiblemente a la empresa Central Lechera Asturiana y a la Junta del Principado de Asturias.
Hemos seguido una metodología de preparación inicial en el aula, recogiendo información sobre el tema a tratar, con ello
se han elaborado unos cuestionarios cuya respuesta se completaría durante la visita y posteriormente los alumnos han
elaborado un trabajo final. Adjuntamos algunos de estos trabajos, reelaborados entre varios de ellos y resumidos.
Agradecemos a todas las personas que nos han ayudado en el trabajo de campo dedicando altruistamente su tiempo y su
esfuerzo.
La ganadería Parniegos de sitúa a las afueras de Robledo de San Cristóbal (Cangas del Narcea), sus coordenadas
geográficas son: 43°10'15.1"N de latitud y 6°32'06.2"W de longitud. Se emplaza en la ladera con orientación oeste mirando
hacia los valles del Luiña y del Narcea a una altitud de unos 650 metros. Su única vía de comunicación es una estrecha
carretera que desde la Avenida del Acebo en Cangas del Narcea conduce hacia el Santuario del Acebo.
Los factores favorables para el desarrollo de la ganadería son el clima, el relieve y la tradición ganadera de la zona. El clima
atlántico favorece el crecimiento de los pastos por la frecuencia de las lluvias, el relieve es montañoso con fuertes
pendientes por esto no favorece el desarrollo de la agricultura y por ello tradicionalmente la gente se dedica a la ganadería.
Los propietarios nos han indicado que un factor desfavorable es la ubicación junto a la carretera, especialmente cuando
tienen que trasladar al ganado a los prados próximos. El entorno es un paisaje de “bocage” con minifundio de parcelas
irregulares, cercadas muchas de ellas con setos vivos.
El ganado es vacuno de Asturiana de los Valles, han resultado premiados en numerosas ocasiones en las Muestras
Ganaderas por su gran calidad. Actualmente tienen unas 83 cabezas y al año unos 50-60 “xatos”. Todas las vacas tienen su
nombre y responden a él pues se les pone desde que nacen.
Alternan el sistema extensivo con el intensivo, desde mayo hasta noviembre pastan libremente en los pastos y prados,
mientras que con el mal tiempo se estabulan y se alimentan con piensos y forraje.
Hace tiempo la producción era mixta de lecha y carne, pero ahora exclusivamente de carne. Venden los “xatos” cuando
tienen cinco meses a un cebadero de ahí pasará al consumidor. El precio de una vaca ronda los 1000-1500 €, pero depende
del peso y del mercado.
La rentabilidad a los precios actuales solo se alcanza gracias a las ayudas de la Política Agraria Común (PAC) de la Unión
Europea, sin estas ayudas el precio de la carne tendría que ser mucho más alto. El trabajo del ganadero no tiene horario ni
vacaciones, es una empresa familiar, sin empleados y requiere mucho esfuerzo y dedicación. Los mayores gastos vienen del
pienso cuando está el ganado estabulado, de la maquinaria y veterinario.
El agroturismo es un complemento a la ganadería, la familia ha transformado la antigua casa en una casa rural todo ello
con mucho gusto y respetando aspectos de la arquitectura tradicional como el horno y la chariega. Disponen de unos
paneles solares para la sostenibilidad energética, el día que visitamos la ganadería era un soleado día de diciembre y el
agua en el depósito alcanzaba los 60º C.
Agradecemos a Begoña y a Miguel que nos hayan atendido tan amablemente dedicando parte de su tiempo a esta
expedición de geógrafos del IES Cangas del Narcea y les rogamos nos disculpen si en este trabajo hemos cometido errores.
Daniel García, Lorena Riesco y Laura Rodríguez de 3º ESO-D 68