Page 12 - สานพลัง ฉบับ ธันวาคม 2562
P. 12
โอ้โห
๑๒ 12
รวมไปถึงการให้ความรู้ในการใช้ยา ปฏิชีวนะฆ่าเชื้อที่ผิดวิธี โดยเฉพาะ ที่ตําาบลทุ่งหลวงซึ่งได้ร่วมกันจัดทําา ธรรมนูญสุขภาพระดับตําาบลว่าด้วยการ เปน็ ตาํา บลปลอดสารเคมแี ละงานสมชั ชา สุขภาพปีนี้ มีการนําาอาหารสุขภาพและ สินค้าที่มีกระบวนการผลิตที่ปลอดภัย มาแลกเปลี่ยนและจําาหน่ายอีกด้วย
จะเห็นได้ว่า การทําานโยบาย สาธารณะด้านเกษตรและอาหาร ปลอดภัยนั้น มีมิติที่ต้องครอบคลุม ทั้งด้านความมั่นคงทางอาหาร การทําา เกษตรอินทรีย์ การจัดการระบบอาหาร
”ผักเปล่ียนเมือง”
ปลอดจากการใชส้ ารเคมอี นั ตรายเพราะ
ปลอดภัย การสร้างเครือข่ายเช่ือมโยง
ผู้ผลิตสู่ผู้บริโภค กระทั่งเกิดรูปธรรม
ในหลายพ้ืนท่ีที่ให้การสนับสนุนและ รวมถึงการผลักดันไปสู่การทําาเกษตร เหน็ ตรงกนั วา่ การทาํา การเกษตรนน้ั ควร ท่ีย่ังยืนของประเทศต่อไป
ปลอดภัยท้ังต่อผู้ปลูก และ ผู้บริโภค
ในชว่ งเวลาทกี่ ระแสสงั คมใหค้ วามสาํา คญั กบั การบรโิ ภค “อาหารปลอดภยั ” ควบคู่กับข่าวการแบนหรือไม่แบน ๓ สารเคมีในขณะน้ี
เราก็ได้เห็นตัวอย่างพ้ืนที่จังหวัดทางภาคเหนือ ที่พยายามลดการใช้ สารเคมีทางการเกษตร และไม่เพียงแค่นี้! ยังมีอีกหลายพื้นที่ท่ีต่างชักชวนกันทําา เกษตรปลอดสารและจัดการตลาดสินค้าอินทรีย์อย่างเข้มแข็ง
เราจงึ ขอพาคณุ ผอู้ า่ นลอ่ งใตไ้ ป “หาดใหญ่ จ.สงขลา” กนั บา้ ง ทน่ี มี่ กี ารรวม ตัวกันของคนหาดใหญ่ นอกจากจะปลูกผักสวนครัวในรั้วบ้านแล้ว คนในตัวเมือง ที่ข้ึนช่ือว่ามีความแออัดมากๆ ก็ชักชวนกันมาทําา “สวนผักคนเมือง” มายาวนาน กว่า ๕ ปี มีการนัดพบปะกันเพื่อถ่ายทอดความรู้เป็นห้องเรียนสัญจร มีการ
จัดการกับผลผลิตที่ได้ ผ่านตลาดนัด “กรีนโซน” ท่ีขึ้นชื่อว่าเป็นแหล่งรวม คนทําาอินทรีย์มาขายพบปะและขาย พชื ผกั กนั ใครสนใจหรอื ผา่ นไปแถวนนั้ กแ็ วะอดุ หนนุ กนั ไดท้ กุ วนั เวน้ วนั จนั ทร์
นอกจากจะได้สัมผัสกับวิถี เกษตรอินทรีย์แล้ว กิจกรรมสวนผัก คนเมืองยังนําาเรื่องสุขภาพ เกษตร และส่ิงแวดล้อมมาหลอมรวมกัน ชว่ ยสรา้ งสภาพแวดลอ้ ม และเปดิ พนื้ ที่ สร้างสรรค์ให้กับชุมชน โดยเปิดพื้นที่ ให้คนท่ีสนใจในเรื่องเดียวกันมาพบปะ พูดคุยกัน พร้อมต่าง “หิ้วปิ่นโต” มา รว่ มรบั ประทานดว้ ยกนั อยา่ งสนทิ สนม
ปัจจุบัน ได้มีการขยับขยายไป สู่การทําาความร่วมมือกับโรงพยาบาล หาดใหญ่ เพื่อส่งผักอินทรีย์เข้าไป วตั ถดุ บิ ในการผลติ อาหารและเตรยี มตวั เปดิ “ตลาดกรนี สมาย” ในโรงพยาบาล หาดใหญ่ เมื่อวันที่ ๑๓ ธันวาคม ๒๕๖๒ อีกด้วย
