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編 號 大 和 飯 店 管 理 顧 問 (股)公 司 【高雄日航酒店】
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公司簡介

「高雄日航酒店」（Hotel Nikko Kaohsiung, ホテル・ニッコー高雄）由日本大和房屋工業（大和ハウス
工業株式会社）及大陸建設聯手，成立「汎陸建設」共同合作興建，並攜手大倉日航酒店集團管理；選定高
雄亞洲新灣區，在港都大城中闢一方優雅棲心淨土，打造22層樓高、260間客房國際級日系酒店，包含全日
餐廳、日本料理、中餐廳、咖啡廳、行政酒廊及空中酒吧，及可容納近30桌挑高宴會廳，且具備健身房、
桑拿室及游泳池等休閒設施。
沿襲日系國際酒店品牌的典雅風韻，秉持「おもてなし」為經營核心價值，傳遞日式細膩溫暖的款待之道，
以別樣角度閱覽古往今來的港都風華，重新詮釋日本及台灣悠長以來的深厚情誼及歷史人文風采，一同為旅
人編織「一期一會」的雋永回憶，打造專屬台灣日系酒店的嶄新篇章。

職缺名稱 工作內容 待遇 工作班制 學歷 工作地點

1. 按照部門規範和流程提供服務。 日班/晚班/假日班 ■高中職 高雄市
2. 餐廳環境維護整理。 33,000元 /兩頭班(需輪班) ■專科 前鎮區
3. 依照宴會需求進行宴會廳場地佈置。 休假-依公司規定 ■大學以上
宴會廳服務員

1.基本餐飲服務，如帶位、餐點介紹、
點餐、出餐等工作。
2.負責收盤、擺盤及聯繫內/外場之工
作。 日班/晚班/假日班 ■高中職 高雄市
3.於客人用餐完畢後，負責桌面及環 時薪183元起 /兩頭班(需輪班) ■專科
兼職餐飲 境清潔。 休假-依公司規定 ■大學以上 前鎮區
服務員
4.負責全店的打掃與清理，時而進行
環境布置。
5.執行主管交辦事項。
1.依據餐單準備相關的食材。
2.將食材清洗並做簡單的處理備用。
3.協助至倉庫、儲藏室提領請購品及
食材。
4.正確儲存食物以保持食物新鮮。
全日餐廳 5.對現行作業缺失，向值班主管提出 時薪190元起 日班/晚班/假日班 ■高中職 高雄市
(需輪班)
■專科
廚房兼職 建議改正，協調溝通。 休假-依公司規定 ■大學以上 前鎮區
6.確認烹調過程，準備工作安全衛生。
7.協助製作配料、湯、冷盤、沙拉及
食物的擺飾。
8.保持工作區域的清潔衛生。
9.依工作經歷核薪。
1.將每天所分配的房間整理乾淨清潔，
符合領班檢查標準。讓抵達日航酒店
住宿旅客有舒適、清潔的住宿空間。
2.檢查工作車需補充之備用品。整理 日班/晚班/假日班 ■高中職
客房，包括整床、清洗浴室、補充備
(需輪班)
■專科
房務員 品、查空房、恢復NO SHOW房間， 33,000元 休假-依公司規定 ■大學以上 高雄市
前鎮區
及收出水果、迎賓點心。
3.執行客人需求(備品.寢具)遞送服務、
協助客人解決設備問題排除。
4.依照每月行事曆做客房及傢俱、公
共區域等保養。
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