Page 12 - Revista La carne 810
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AMOR... AL PRIMER MORDISCO
COMIENZA EL CURSO
FABADA ASTURIANA IGP CON OVEJA XALDA
www.astursabor.com
Este es un plato tradicional de las guisanderas asturianas. Se elabora artesanalmente y tan solo hay que abrir el tarro, calentar y comer. Esta Faba Asturiana está certi cada por el Consejo Regulador “IGP Faba de Asturias”, y elaborada con oveja xalda de raza autóctona asturiana.
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PERLAS DE ACEITE DE OLIVA
www.olivaoliva.com
Con una forma muy característica y ventajosa para presentar en las elaboraciones, este ingrediente da un sabor puro a los platos, que puede utilizarse tanto para elaboraciones en caliente como en frío, por lo que es ideal tanto para ensaladas, como carnes o pescados.
LENGUA ESTOFADA
www.dapsa.info
Un plato tradicional, preparado para consumir en cualquier momento, de forma sencilla y rápida.
LA CARNE - Julio - Septiembre 2023
