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EL GASTO Y EL CONSUMO DE CARNE EN ESPAÑA EN EL AÑO 2021 POR COMUNIDADES AUTÓNOMAS (EN HOGARES)
Comunidades
TOTAL CARNE
Consumo per cápita (Kg)
Gasto per cápita (€)
16,84 15,55 3,16 3,19
2,31 2,36
2,44 2,42
4,55 4,31
1,08 1,12
4,93 4,56
6,11 6,13
15,95 17,33
2,13 1,97
5,88 5,72
0,72 0,73
13,39 14,00
2,90 2,81
1,40 1,52
5,20 5,80
11,01 10,49
Consumo per cápita (Kg)
Gasto per cápita (€)
VACUNO
11,45 10,72 2,71 2,77
2,73 2,68
2,18 2,18
5,26 4,90
1,62 1,74
3,66 3,59
7,51 7,39
15,99 17,01
1,28 1,21
7,99 7,49
0,57 0,60
17,00 17,11
1,91 1,95
1,48 1,64
7,65 8,39
9,02 8,63
OVINO/CAPRINO
Consumo per cápita (Kg)
Gasto per cápita (€)
8,33 7,95 5,84 5,67
2,00 1,78
2,53 2,32
0,93 0,80
1,15 1,12
5,98 5,54
8,55 8,26
20,16 21,01
2,11 2,09
4,62 4,43
1,44 1,32
14,02 15,01
3,17 2,99
2,19 2,05
4,86 5,32
12,12 12,33
PORCINO
Consumo per cápita (Kg)
Gasto per cápita (€)
17,11 16,30 3,07 3,10
2,35 2,26
2,46 2,44
3,74 3,47
1,04 1,10
5,38 5,18
6,98 7,04
16,25 17,33
2,25 2,20
7,14 6,77
0,75 0,76
11,73 11,93
2,77 2,82
1,46 1,61
4,61 4,94
10,91 10,74
Consumo per cápita (Kg)
Gasto per cápita (€)
POLLO
18,05 17,42 3,24 3,36
2,24 2,19
2,57 2,63
3,09 3,51
0,96 0,95
5,14 4,80
5,64 5,46
15,45 16,24
2,26 2,12
5,37 5,35
0,69 0,69
13,45 13,51
3,18 3,10
1,35 1,42
5,14 5,67
12,19 11,60
C. TRANSFORMADAS
Consumo per cápita (Kg)
Gasto per cápita (€)
Andalucía
Aragón
Asturias
Baleares
Canarias
Cantabria
C. La Mancha
Castilla León
Cataluña
Extremadura 2,48 2,19 Galicia 5,03 4,88 La Rioja 0,61 0,63
19,59
2,88 2,89 2,42 2,56 2,27 2,34 5,01 4,63 1,07 0,99 4,95 4,49 5,30 5,24
17,68
15,26
17,36
C
M
Y
CM
MY
CY
CMY
K
72
14,65 Murcia 3,16 3,03 Navarra 1,18 1,30 País Vasco 4,79 5,33 Valencia 9,93 9,82
Madrid 14,05
LA CARNE - Enero - Marzo 2023