Page 60 - RICARD_Cellar_book_INTERIEUR_200x260mm_FLIPBOOK_2020_26-10.indd

THE GLENLIVET
18 ans
L’alliance parfaite des fûts américains et espagnols pour ce Single Malt d’une grande variété aromatique
Alan Winchester, Maître-Assembleur de The Glenlivet, s’est appuyé sur une riche sélection de fûts pour élaborer The Glenlivet 18 ans d’âge.
Le malt utilisé pour cette référence est en grande partie vieilli en fûts de Xérès, apportant des notes de fruits secs et d’épices. Une autre partie est quant à elle vieillie en fûts de Bourbon, faisant ressortir des arômes fruités et élégants.
Chaque fût qu’il soit américain ou espagnol est de premier ou second remplissage. Ils assurent la combinaison idéale pour découvrir dans un même flacon de savoureuses notes de fruits mûrs et un parfum floral.
NOTES DE DÉGUSTATION
ROBE : or profond.
NEZ : floral, légèrement marqué par les épices.
PALAIS : saveurs florales et fruitées (poire mûre, notes épicées).
FINALE : notes acidulées avec de la longueur.
À CONSOMMER « neat » (sans glace) en rajoutant un peu d’eau pour apprécier l’ensemble des arômes.
CONSOMMATEUR TYPE
• Connaisseurs à la recherche d’un Whisky proposant
une large palette aromatique et un grand équilibre général.