Page 90 - RICARD_Cellar_book_INTERIEUR_200x260mm_FLIPBOOK_2020_26-10.indd

CONSOMMATEUR TYPE
• amateurs de Bourbons complexes.
FOUR ROSES
Small Batch
Four Roses Small Batch est le fruit de l’assemblage de quatre Bourbons uniques arrivés à pleine maturité. Ces recettes, sélectionnés parmi les dix élaborées par la distillerie, permettent d’obtenir un bourbon parfaitement équilibré.
Le vieillissement, d’au moins 5 ans en fûts de chêne blanc neufs charbonnés, apporte de la structure à ce bourbon, ainsi que des arômes ronds et légèrement boisés.
Souvent récompensé dans des compétitions interna- tionales, Four Roses Small Batch s’est distingué avec une médaille d’or au World Whiskies Awards en 2019, ainsi qu’au San Francisco World Spirits Challenge en 2017.
Four Roses Small Batch : Le Bourbon dans sa pleine maturité.
NOTES DE DÉGUSTATION
ROBE : ambrée caramélisée.
NEZ : riche et épicé avec des notes sucrées de fruits mûrs, de chêne vanillé et de caramel.
PALAIS : riche et moelleux, un équilibre d’arômes fruités et de riches saveurs épicées. Une finale longue, très mœlleuse et douce.
Accords mets & Whisky
Le Whisky Four Roses Small Batch se déguste «neat» (pur), sur glace ou en cocktail.