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AU CANADA,
à la fin des années 1990,
la distillerie Hiram Walker cherchant à développer une série de Whiskies canadiens haut de gamme, lança un Rye Whisky très particulier, distillé intégralement à partir de seigle, Lot 40.
Son créateur, le maître assembleur Mike Booth, conçu ce Rye Whisky comme un hommage aux tous premiers pionniers canadiens distillateurs de Whisky, dont le seigle était la céréale de prédilection.
Il le baptisa Lot 40 en hommage au nom de la parcelle de terrain sur laquelle Joshua Booth, son ancêtre de 7 générations, avait établi sa distillerie au 19ème siècle.
CANADIAN RYE WHISKY
