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LOT 40
Canadian Rye Whiskey
Lot 40 est un Rye Whisky canadien, l’un des très rares Whiskies nord-américains 100% seigle. Elaboré à la distillerie Hiram Walker & Sons, à Windsor (Ontario), exclusivement à partir de seigle cultivé localement, Lot 40 est distillé une première fois en alambic à colonnes, puis une seconde fois dans un alambic de cuivre à repasse (pot still). Elevé en fûts de chêne blanc américain neufs, Lot 40 est mis en bouteille à 43% vol.
Lot 40 est un Rye canadien, l’un des très rares Whiskies nord-américains 100% seigle. C’est un Whisky puissant, audacieux et complexe.
NOTES DE DÉGUSTATION
NEZ : immédiatement reconnaissable, très expressif, sur des notes intenses de seigle (pumpernickel - pain de seigle allemand), de chêne et de mélasse.
PALAIS : riche, dense et épicé (carvi, poivre, clou de girofle) évoluant sur des notes fruitées (agrumes) et douces (vanille).
Finale : longue, intense, sur le seigle et les épices.
CONSOMMATEUR TYPE
• Connaisseurs.
LOT 40 Canada