Page 10 - Modul Klasifikasi zat
P. 10
2. Kristalisasi
Kristalisasi merupakan metode pemisahan untuk memperoleh zat padat yang terlarut dalam
suatu larutan. Dasar metode ini adalah kelarutan bahan dalam suatu pelarut dan perbedaan titik
beku. Ada dua cara kristalisasi yaitu kristalisasi melalui penguapan dan pendinginan.
Kristalisasi melalui penguapan dimanfaatkan pada industri pembuatan garam.
3. Kromatografi
Kromatografi merupakan suatu metoda pemisahan berdasarkan perbedaan pola
pergerakan antara fase gerak dan fase diam untuk memisahkan komponen (berupa molekul)
yang berada pada larutan. Molekul yang terlarut dalam fase gerak, akan melewati kolom yang
merupakan fase diam.
