Page 9 - Modul Klasifikasi zat

B. PEMISAHAN CAMPURAN

Seperti yang sudah dipelajari sebelumnya bahwa campuran merupakan gabungan dua atau
lebih zat tanpa perbandingan tertentu. Campuran ada yang berupa campuran homogen dan
campuran heterogen. Campuran heterogen merupakan campuran yang masih memiliki batas yang
dapat terlihat antara komponen-komponen penyusunnya. Campuran homogen merupakan
campuran yang batas antara komponenneya tidak terlihat. Untuk memperoleh zat murni, penyusun
campuran tersebut harus dipisahkan. Zat-zat dalam campuran tersebut dapat dipisahkan secara
fisika. Prinsip pemisahan campuran didasarkan pada perbedaan sifat-sifat fisis zat penyusunnya,
seperti wujud zat, ukuran partikel, titik leleh, titik didih, sifat magnet, kelarutan dan lain sebagainya.
Metode pemisahan campuran banyak digunakan dalam kehidupan sehari-hari

seperti untuk penjernihan air. Beberapa metode pemisahan campuran yang sering

digunakan antara lain adalah filtrasi (penyaringan), kromatografi, destilasi, sublimasi,

sentrifugasi, dll.

1. Filtrasi/Penyaringan

Filtrasi atau penyaringan merupakan metode pemisahan untuk memisahkan zat padat
dari cairannya dengan menggunakan alat berpori (penyaring). Dasar pemisahan metode ini

adalah perbedaan ukuran partikel antara pelarut dan zat terlarutnya. Penyaring akan menahan

zat padat yang mempunyai ukuran partikel lebih besar dari pori saringan dan meneruskan
pelarut. Hasil penyaringan disebut filtrat sedangkan sisa yang tertinggal dipenyaring disebut

residu. Teknik filtrasi menggunakan kertas saring digambarkan pada Gambar dibawan ini

Gambar. Proses Filtrasi