Page 43 - 109-3 5-6月楠梓中心電子書

西 點 烘 焙 系 列

星
編號 班級名稱 日期 時間 時數 費用 老師姓名
期
西餐丙級證照班 18:30-
GD701 二 5/5-6/23 24 3000
【不 折 扣 班 】 21:30

考場設備規格:小班教學，2人分組實際操作，考照指定題目，衛生流程學、術 朱 台 英
科講解，報名(費用自付)到考照全程陪同輔導，素食考照也可報名。(響應環 (朱 鑫 陽 )
保請自備餐盒及餐具、餐巾紙；材料費12000元從3-6月份+書籍費400元，不
含講義，請於第一節繳清) 今年6月11日後考試~

烘焙丙級證照班-西 5/9- 12:00-
GD702 六 7/4(6/20 24 3000
點蛋糕 【不折扣班】 15:00
停課)

(1)學科與術科講解(2)分 組 教 (老師示範，學員親自操作)、考場設備、小班教
學、負責團報，費用自付。(有無經驗皆可附講義，材料費4000元另繳，共8
堂課，請自備保鮮盒、計算機)
手感麵包班 5/14- 09:00-
GD703 四 18 2500
(6堂)-NEW 6/18 12:00

防疫期間想吃，馬上在家動手做安心烘焙，零基礎也不失手，不添加香精色素
的麵包，使用中種與湯種法製作也能濕潤香Q，麵包控絕對不能錯過。花生麵
包捲、波蘿珍珠奶茶麵包、桂圓核桃麵包、佛卡夏麵包、羅宋麵包、鹽之花可
頌)分組教學，學員親自操作，全課程使用進口奶油，請安心食用。(材料費原
價2200元特價1800元另繳，自備保鮮盒)
易 君 霖
手 工 鹹 點 班 5/22- 10:00-
GD704 五 12 1700
(6堂)-NEW 6/26 12:00

基礎烘焙點心製作，內容古早味鹹蛋糕，培根起司比思吉，馬鈴薯蘑菇鹹派，
金沙肉鬆磅蛋糕，日式咖哩麵包，脆皮蔥油餅)分組教學，學員親自操作，全
課程皆使用進口奶油，請安心食用。(材料費1500元另繳，自備保鮮盒)

下午茶點心班 5/6- 13:00-
GD705 五 12 1700
(6堂)-NEW 6/24 15:00

基礎烘焙點心製作，內容巧克力冰淇淋泡芙，珍珠奶茶麵包，薄皮牛奶蛋塔，
虎皮捲心蛋糕，法式焦糖烤布丁，巧克力脆皮麵包捲，分組教學，學員親自操
作，全課程皆使用進口奶油，請安心食用。(材料費1500元另繳，自備保鮮盒)

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