Page 29 - Catálogo de Productos Lisy

Harina preparada para

Pizza

Presentación Usos

Panificacion italiana: stromboli, focaccia,
Bolsa con 5 Kg. pizza, calzone, etc.

Modo de Empleo

En la batidora o amasadora, agregar 600 ml de agua caliente (55°C) y 1 Caducidad
kg de Lisy Harina Preparada para Pizza, agregar 100 ml de aceite comes- 7 Meses
tible, amasar hasta lograr que la masa este elástica y homogénea. Dejar
fermentar hasta que doble su volumen y dividir en cuatro partes iguales,
para formar los discos. Agregar los ingredientes con los que se desea pre-
parar la pizza y hornear hasta lograr que la parte inferior del disco quede
dorada y el queso fundido (aproximadamente 20 min a 180°C a 220 °C).
*Compra miníma 200 kg.