Page 55 - WorldFood&Health212_net
P. 55
:ليسغلا تافظنم لامعتسا دنع صرحلا 4
نم يرثكلا ىلع يوتتح ض�امقلا تايرطمو ،اًيراتج ةحاتلما ،ليص�غلا تافظنم مظعم
اًعئاص� أاطخ نوكي دق هنأا نح فيو .ناطرص�لاب ةباص�إلا ببص�ت يتلا لب ،ةراص�لا تانوكلما
ةيبلاغلا نإاف ،ةنمآا اهرابتعاب ةمدختص�لما تايمكلا ىلع تقفاو دق تاموكلحا نأا ض�اترفا
ةماص� نم دكأاتلل لبق نم برتخت لم ،ليص�غلا تاجتنم في ةمدختص�لما ،اهنم ىمظعلا
.ةيكاهتص�لا تاجتنلما في اهمادختص�ا
:ض�بالما ليص�غ تاجتنم مظعم في ةدوجولما ةيئايميكلا داولما نم ةنيع يلي اميفو
ىلع ةرطيص�لا نادقفو يبص�علا زاهلجاو خلما في تابارطص�اب ةطبترلما( لونيبيرت افلأا
)ض�ايركنبلا ناطرص�ب ةطبترلما( ليزنبلا تاخو ،)عادص�لاو بائتكلاو تاص�علا
.)بائتكلاو ض�اعنلاو بعتلاو ةخودلاو نايثغلاو عادص�لاب ةطبترلما( ناتنبلاو
:»نولفت«�ب ةفلغملا خبطملا تاودأ مادختساب خبطلا نع فقوت 5
،»PFOA كيوناتكورولفيربلا« ض�مح مص�اب ا ً ص�يأا فورعلما »نولفت«ـلا طبتري
ةعانص� تاكرص� ىدحإا ،تنوبود تناكو .بلقلا ض�ارمأاو ةيقللخا بويعلاو ناطرص�لاب
ثركأا ذنم »تص�وب نطنص�او« ةفيحص� عم ةلباقم في تنلعأا دق ،»رمدلما نطرص�لما اذه«
في كيوناتكورولفيربلا ض�مح قاطإا يدافتل تايلمعلا ريوطت متيص�« هنأا ،تاونص� 10 نم
.»عناص�لما وأا ةيئاهنلا تاجتنلما نم ةئيبلا
تادعلم ا ً ظهاب اًنمث عفدن اننأا نبت ثاحبألا نم ديزلماو ديزلما نإاــف ،كــلذ عمو
ةفاص�إلاب ،رص�بلا مظعم ىدل ةجص�نألا تانيع في رهظت يهو ،ةقص�الا يرغ خباطلما
175 و 5 نب تانيعلا ض�عب تحوارت .يكيرمأا نويلم 6.5 نم ثركأل برص�لا هايم ىلإا
رايتخا كيلع ةطاص�بب .تارابتخلاو ثاحبألا ثدحأا لاخ نم نمآلا ىوتص�لما فعص�
يرغ تاودألا نم اًنامأا ثركأا ودبت يتلا كلت ةص�اخبو ،»نولفت«ـلا نم ةيلاخ خباطم تاودأا
.ةقص�الا
:برشلا هايم ةيفصت ءدب 6
:كلذ في ابم ،ةماص�لا تانوكلما نم ىص�حي ل ددع ىلع نآلا روبنص�لا هايم يوتتح
.تانومرهلاو ةيبطلا تافص�ولا نايحألا ض�عب في ىتحو ديارولفلاو رولكلاو ض�اص�رلا
درمج ناك نإاو ىتح ،هايلما يفص�ت يتلا تاحص�رملل ةيعون لص�فأا رايتخا لص�في اذل
فوص� كنأا ض�اترفا ىلع( قاطإلا ىلع ءيص� ل نم لص�فأا وهف ،طيص�ب قيربإا جذونم
.)ةيئايميكلا تانوكلما عاونأا عيمجب ً اممح ض�يل اًدحاو راتخت
:شدلا ىلإ هايملا رتلف ةفاضإ 7
نأا ملعاو .ض�دلا ض�أارل ا ً ص�يأا حص�رم ةفاص�إا نم دكأات ،هايملل ا ً حص�رم يترص�ت نح
نأا اميص� ل ،ض�دلا ض�أار ىلع ةطاص�بب قلعت ةلوقعم راعص�أاب تارايلخا نم ديدعلا كانه
في انترص�ب لاخ نم هص�تنمو هيف ض�فنتن يذلا ،رولكلا ىلع نآلا يوتتح انهايم مظعم
.رولكلا ليزت ض�دلا تاحص�رم مظعم نإاف ،كلذ عمو ؛ماملحا
:ةيحصلاو ةمادتسملا تايضرلأا رايتخا 8
كلذ في اــبم ةماص�لا تاــنوــكــلما نــم ةلماك ةعوممج ىلع داجص�لا يوتحي
نأا نكيم عمص�لماو تايص�رألا لينيف نإاف كلذك .ناطرص�لل ةببص�لما »دياهيدلامروف«ـلا
طلبلاو بس�لخا رايتخا نكيم كلذل .اهتيبثت دعب تاونص�ل ةيئايميكلا تازاغلا ثبي
ءانب وأا ديدتج دنع ةيحص�لا تايص�رألا رايخ نم رخآا عون وأا نلفلاو نارزيلخاو
.كلزنم
تن.ةيبرعلا :ردصملا
53
