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PLATO FUERTE

CEVICHE DE CHAMPIÑONES

INGREDIENTES:
½ kg de champiñones
4 jitomates picados en cubos
½ cebolla cortada en cubos
1 manojo de cilantro picado,
previamente desinfectado
¼ de taza de jugo de limón
2 chiles jalapeños desvenados y
cortados en cubos (opcional)
Aceite de oliva al gusto
Sal y pimienta al gusto
Aguacate al gusto

Paso 1:
Lava y desinfecta los champiñones.

Corta el jitomate, la cebolla y el chile en
cubos pequeños.

El manojo de cilantro debe ir
firmemente picado.

Paso 2:
En un bowl agrega todos los ingredientes
picados junto con el jugo de limón y el
aceite de oliva. Sazona con sal y pimienta al
gusto.

Paso 3:
Por último. Sirve en un plato, pon aguacate al gusto
y acompaña con galletas saladas o tostadas.