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巴蜀麻辣香鍋 123
122 小吃類。
巴蜀麻辣香鍋
炒著吃的火鍋，四川道地老味
平凡的店面，但裡面卻藏著不 加入炒鍋，若擔心不夠吃或者想
平凡的料理。巴蜀麻辣香鍋源於 選擇其他配料，單點區也有多達
重慶繆雲山上土家風味，以麻、 四十種食材可以額外加點。最重
辣、鮮、香融為一鍋為特點，將 要的是挑完食材後，要選擇辣度
重慶火鍋、川式火鍋做出完美結 和麻度，店家將辣度分為醬香、
合。菜單上有套餐區、單點區， 微辣、小辣、中辣、大辣、特辣
肥腸、鮮蝦、牛肉等多樣套餐可 甚至還有變態辣，所以愛吃辣的 不敢吃辣的人也歡迎來嚐嚐店家 到，當吃到最後，整個舌尖只感
以選擇，而套餐裡就有十項配菜 人絕不能錯過這一家店，而完全 獨門調味的炒鍋。 受到麻，辣度則是被壓蓋過去，
色香味俱全的炒火鍋，五顏六 儘管如此，卻讓人越吃越過癮，
色飽滿好看，辛香料的香氣撲鼻 就像是吃麻辣鍋一樣，如果不夠
而來，每樣食材的味道透過乾炒 麻不夠辣不夠香，那吃麻辣鍋的
的方式被激盪出最天然的滋味， 韻味就沒有了，但巴蜀麻辣鍋的
份量上給的非常大方，讓人吃得 韻味是非常十足的，你在這裡可
非常的飽，調味部分也很配飯。 以吃到滷味與快炒的綜合體。這
我們在辣度上選擇微辣，麻度 一道香鍋會是想再多訪幾次並挑
上則是微麻，將第一口食材放進 戰不同等級麻辣的料理，可以邀
口中時，會覺得辣度還可以接 請多位的朋友一起聚會，在這裡
受，麻辣的麻則是慢慢的感受 一同吃麻辣炒火鍋。
INFO
店名 : 巴蜀麻辣香鍋
地址 :600 嘉義市西區興業西路 485 號
電話 :0909-098122
營業時間 :11:00~14:00；17:00~20:30( 週一休息 )
