Page 43 - 嘉食義記
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常常 43
42 甜點類。
常常
兩個大男生的手作派塔世界
關於「常常」就是字面上的意 男生一起經營的小店家，因鐘
思，有著經常、頻繁的意思，老 於料理及烘焙，最後一頭栽入
闆想留在嘉義經營一個空間，店 這個派塔的世界，帶給了來這
裡的位置不大，但卻有在家一樣 家店的人樸實又舒適的空間，
的放鬆又舒適，來到這裡的人會 店裡面的甜點、鹹派都十分精
常常來店裡嚐嚐用心製作卻很樸 緻，價格上也不會太貴，所有
「藍莓香緹起司」上層為奶油乳 抹茶味，身為抹茶控可是非點的
實的食物。 來這裡的人都充滿著笑容，就
酪融合新鮮的藍莓果醬，中間為 一道甜品。「小山」對店家來說
這是一間兩個非本科系的大 好似來到了一座烏托邦一樣。
無糖優格，底層則是使用 oreo 是一到非常費工的一到甜點，因
餅乾做為為基底，讓口感上、視 為一個甜塔就有四種層次來呈現
覺上都更有層次感，整體口感綿 抹茶的風味，從抹茶慕斯、柚子
密，不甜膩。 檸檬奶油餡，到綿密的磅蛋糕，
「紅豆抹茶」、「小山」都是 四種不同的質地與味道結合成一
抹茶甜點，兩個吃起來的抹茶味 道很完整的甜點，無論如何都得
都非常濃郁。「紅豆抹茶」的抹 品嘗看看。不管是甜食、鹹食都
茶味配上自煮的紅豆，香氣十 是手工製作，從塔皮到內餡，不
足，與底下手工製成的塔皮一起 加任何香料、色素，始終保持著
咬下，那酥脆的塔皮帶點濃厚的 讓客人吃到最健康、的甜點。
INFO
店名 : 常常
地址 :600 嘉義市東區忠孝路 336 號
電話 :(05)276-5830
營業時間 :13:00~19:00( 週一週二公休 )
