Page 88 - 客家政策20年藍皮書

086 客家政策 20年藍皮書
6. 推動客家產業群聚創
為加速推動客家地方特色產 業發展，有效鏈結產、官、學、 研跨業資源能量，並整合上、 中、下游產業鏈，活絡在地客家 特色產業，本會於民國 105 年 與經濟部設立的各地區服務據 點合作，依地理位置及產業特 色劃分整合為「北部」、「東 部」、「中部」及「六堆區域」 等四大區域，結合各區特色產業
圖 1-4-1 客家產業群聚創新
中部 客家花果廊道
瓦楞紙
梅子
木雕
枇杷
高接梨
六堆區域 客家文化廊道
水蓮 紙傘 客家釀造 可可 芋頭
引領前行的客家力
新
的獨特性及發展性，以「區域創 新廊道」概念為各地區特色產業 定位，並採「以點串線，連線成 面」的策略進行輔導，形塑區域 性產業群聚，再藉由工研院技術 導入升級轉型，串聯上中下游異 業廠商結盟，促成客庄特色產業 群聚推廣及創新發展。105 年至 106 年共計輔導 35 家業者，完 成 15 項產業技術創新，創造 10 億元產值，也開創出客庄價值新 契機。(圖 1-4-1)
(二) 行銷推廣建立品 牌
1. 辦理「客家美食大賽」
飲食，是理解族群文化最親 切的途徑，本會自民國 94 起即 辦理各式客家美食競賽活動，藉 此提升客家美食的知名度與普 及性，帶動相關產業發展;並透 過美食深耕及在地餐桌體驗，以 吸引民眾深入客庄，品味客家飲 食文化精髓。(表 1-4-1)
北部 客家慢活廊道
茶柿餅 仙草
陶柑橘
東部 客家米香廊道
稻作米食
金針花
肉桂
吉安三寶 (韭菜、芋頭、龍鬚菜) 竹炭