Page 21 - E-Modul Berbasis Green Chemistry_Winda Putri Permata Sari_18303241005_Neat

Hallo, bagaimana materi pelajaran kimia pada materi sebelumnya,
menarik bukan? Pada modul ini kita akan mulai materi pelajaran mengenai

asam basa. Apakah sebelumnya Anda pernah mendengar istilah asam basa?

Asam dan basa secara tidak sadar merupakan bagian dari kehidupan kita, dan
kita senantiasa berinteraksi dengan asam dan basa setiap hari. Dapatkah kamu
menyebutkan contoh larutan asam basa dalam kehidupan sehari-hari ?

Salah satu ciptaan Tuhan yang bermanfaat bagi kehidupan
adalah buah-buahan. Manusia mengonsumsi buah-buahan untuk
menjaga kesehatan, salah satunya adalah jeruk. Jeruk banyak disukai
oleh banyak orang karena rasanya yang masam dan menyegarkan.

Mengapa hal tersebut bisa terjadi? Rasa masam dari jeruk disebabkan
karena jeruk mengandung zat asam, yaitu asam sitrat.

Bagaimana dengan basa? Coba Anda sebutkan bahan
apa yang bersifat basa. Pernahkah Anda merasakan ketika

mandi secara tidak sengaja sabun tercicip ke indra pengecap,
rasanya pahit bukan? Hal ini disebabkan karena mengandung
NaOH (senyawa basa) sehingga sabun bersifat basa.

Umumnya zat-zat dengan sifat yang berlawanan, seperti asam dan basa, kedua

larutan ini cenderung bereaksi satu sama lain. Proses kimia tidak selamanya menakutkan
bagi kita. Terdapat beberapa reaksi kimia yang baik, bermanfaat, dan aman bagi
lingkungan. Reaksi asam dan basa merupakan pusat kimiawi sistem kehidupan,
lingkungan, dan proses-proses industri yang penting. Tidak semua reaksi asam basa

dilakukan di laboratorium dan menimbulkan produk yang berbahaya dan beracun.
Tetapi, reaksi asam basa dapat dilakukan di rumah dengan memanfaatkan bahan sekitar
yang tentunya produk yang dihasilkan ramah lingkungan sehingga dapat mengurangi
efek kerusakan terhadap lingkungan. Konsep ini sejalan dengan konsep “green

chemistry”. Apa itu sebenarnya green chemistry? Apakah penting green chemistry
diterapkan dalam pembelajaran kimia?

13